Semillas oleaginosas: vea los beneficios de estas fuentes de omega 3 para nuestras vidas

Cuando hablamos de omega 3, los primeros ejemplos que nos vienen a la mente son los mariscos. Sin embargo, varios otros alimentos también son poderosos en este nutriente. Las semillas oleaginosas (grupo formado por castañas, nueces, almendras, etc.), tienen una gran cantidad de este componente, tan esencial para nuestra salud.

El Omega 3 es un ácido graso que nuestro cuerpo no puede producir por sí solo, por eso es tan necesario buscarlo a través de sus fuentes alimenticias, como las semillas oleaginosas: nueces de Brasil, anacardos, piñones, pistachos, macadamia, nueces, avellanas y almendras, que, según la nutricionista Luciana Fiorese, aportan los más diversos beneficios:

Las oleaginosas también actúan como antioxidantes (combatiendo los radicales libres, responsables del envejecimiento), ya que tienen buenas cantidades de selenio y vitamina E. También previenen al organismo de los calambres dolorosos, debido a la presencia de minerales como el potasio y el magnesio, además de para ayudar a reducir el colesterol malo. Aunque estas oleaginosas son ricas en grasas, esto no significa ningún daño para la salud porque son tipos insaturados también conocidos como grasas buenas ”, destaca el profesional.

¡Vea los beneficios de 8 semillas oleaginosas!

- Castaño de Pará: Extremadamente nutritivo, el castaño ayuda a proteger el corazón porque es rico en omega 3, ya que actúa bajando los niveles de colesterol "malo" y aumentando el colesterol "bueno", ayuda a combatir el cáncer y gracias a su presencia El selenio en su composición, contribuye al desarrollo cognitivo.

- Anacardos: Fuente de minerales y fibras, además de omega 3, los anacardos ayudan a proporcionar energía al organismo, combaten el cáncer y tienen acciones altamente positivas en el sistema casdiovascular, reduciendo los riesgos de enfermedades cardíacas. Además, ayuda a aliviar los síntomas del síndrome premenstrual y la menopausia, ya que induce el buen humor.

- Piñones: conocidos por mantener la salud del corazón, los piñones son ricos en vitaminas E y K, además de minerales como hierro, cobre y manganeso. Actúa a favor de la salud ocular y tiene acción antioxidante, previniendo el envejecimiento prematuro.

- Pistacho: Además de omega 3, el pistacho es rico en potasio, magnesio y hierro que ayudan a controlar la presión arterial, contribuye a nuestra salud ósea, previene la diabetes y ayuda a mejorar nuestro sistema inmunológico.

- Macadamia: Nutritiva y de sabor mantecoso, la oleaginosa es una buena fuente de vitamina B, además de minerales como selenio, hierro, calcio, cobre y zinc. Con tantas propiedades, la macadamia ayuda a bajar de peso, previene algunos tipos de cáncer como el de útero, mama y estómago y beneficia al intestino porque también es rica en fibra.

- Frutos secos: más que omega 3, los frutos secos también son ricos en omega 6 que ayuda a controlar los niveles de colesterol. Además, benefician la salud cardiovascular, ayudan a prevenir el cáncer de próstata, mejoran la calidad del semen masculino y proporcionan una buena noche de sueño.

- Avellanas: Son más destacadas en época navideña, las avellanas tienen un sabor único e inconfundible. Las avellanas, ricas en calcio, magnesio y fibra, contribuyen al bienestar de la salud cardiovascular, protegen las articulaciones y los huesos y ayudan en el tratamiento del sistema digestivo.

- Almendras: Una de las más populares, las almendras son fuente de varios nutrientes beneficiosos para nuestro organismo, entre ellos: agentes antioxidantes, fibras, vitamina E, calcio, fósforo y magnesio. Su consumo aumenta los niveles de energía, beneficia la salud cardiovascular, previene el cáncer y mejora el desarrollo del feto durante el embarazo.

El equilibrio alimentario es fundamental para la acción nutricional de las oleaginosas.

Según la Dra. Luciana, a pesar de ser sumamente nutritiva, por el alto valor calórico, es necesario tener cuidado con el exceso: “Como siempre digo: todo lo que va más allá de la normalidad, no es un beneficio sino perjudicial para la salud. Cuando se consume de forma exagerada, la "grasa buena" se convierte en la villana de la dieta, provocando un aumento de peso. Por tanto, su consumo debe ser moderado, limitado a unas pocas unidades al día ", advierte el profesional, destacando el mejor forma de consumir estas delicias:

“La mejor forma de consumir estos alimentos es de forma natural, sin el agregado de sal. Mi consejo para el uso diario es en forma de mix, una vez al día, fresco o agregado a yogur o cereales de desayuno, no ¡Ser más que una ración para que la "grasa buena" se convierta en un enemigo! ", concluye la nutricionista.