5 alimentos con polifenoles que hacen que tu cuerpo sea más resistente

Los polifenoles, para quienes no lo sepan, son sustancias químicas presentes en varios vegetales. Actúan como antioxidantes, inhibiendo la acción de los radicales libres y combatiendo el envejecimiento celular. Además, tienen propiedades antiinflamatorias, fortalecen el sistema inmunológico y ¡son indispensables en cualquier dieta! Para que comas mejor cada día, hemos enumerado 5 alimentos con polifenoles que hacen que el cuerpo sea más resistente. Echar un vistazo:

1. La manzana es una fuente de taninos y flavonoides, importantes polifenoles para el organismo.

La manzana es una de las frutas más sabrosas y saludables que tiene: es fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes que fortalecen el organismo. Los taninos y los flavonoides, en particular, son los polifenoles presentes principalmente en la cáscara de la manzana, responsables de la pigmentación y protección de la verdura.

2. El limón es una fuente de vitamina C (ácido ascórbico) y diferentes polifenoles.

Cuando se trata de fortalecer la inmunidad y estimular el cuerpo, también vale la pena mencionar el limón. Al igual que las manzanas, es una fuente de vitaminas, minerales y varios polifenoles: flavonoides y otros antioxidantes que protegen la piel, el cabello y aseguran más energía para el cuerpo.

Otras frutas que tienen polifenoles: naranja, fresa, uva, açaí, mora, arándano, kiwi, acerola, cereza y jabuticaba.

3. La col rizada y las verduras de color verde oscuro son ricas en fibra, minerales y diferentes antioxidantes.

¿A quién le gusta comer ensalada antes de las comidas? Este es un gran hábito para quienes desean desintoxicar el cuerpo y asegurar una mayor saciedad. Para fortalecer la inmunidad, nuestra sugerencia es invertir en col rizada y otras verduras de color verde oscuro (como rúcula y espinaca), que además de proporcionar importantes fibras, minerales y nutrientes, también contienen polifenoles, importantes para el funcionamiento y el fortalecimiento. del cuerpo. ¡Aquí está el consejo!

4. Las castañas y otras semillas oleaginosas aportan omega 3, fibras y polifenoles.

Conocidas por ser fuentes de omega 3, fibras y grasas "para siempre", las semillas oleaginosas tampoco pueden faltar en la dieta. Las castañas, en particular, aportan polifenoles con propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, que ayudan a tratar una variedad de enfermedades. Otras semillas oleaginosas, como nueces, cacahuetes, pistachos y almendras también proporcionan antioxidantes. Los cacahuetes, por ejemplo, proporcionan resveratrol (un tipo conocido de polifenol, también disponible en uvas, vinos y jengibre).

5. Albahaca y otras hierbas medicinales

Cuando se trata de condimentar salsas, pastas, risottos y diferentes platos, no puedes olvidar las hierbas medicinales. La albahaca, por ejemplo, además de agregar sabor a las recetas, también es una fuente de sustancias importantes, incluidos los polifenoles (en particular, flavonoides y antocianinas).

La canela, el romero y la menta son otras especias que son fuentes de polifenoles que aportan muchos beneficios al organismo. Nuestra sugerencia es intentar utilizarlos en la mayor medida posible a diario, ya sea para preparar tés, zumos o comidas principales.

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