¿Sabías que el zinc es uno de los minerales esenciales para mantener la salud en el día? Para empezar, una de sus principales funciones es proteger nuestro sistema inmunológico, pero no se detiene ahí: también tiene una acción curativa, puede ayudar a regular el ciclo menstrual y también actúa sobre la división y el crecimiento celular. Con tantos beneficios, ya puedes entender la importancia de invertir en un menú con mucho zinc, ¿verdad? Por eso, hemos separado 10 alimentos ricos en este nutriente para que aumentes tu dieta ahora. Echar un vistazo:
1. Chocolate negro
Para los amantes de los dulces, buenas noticias: también pueden invertir en un capricho para obtener más zinc. El chocolate negro, amado por algunos y odiado por otros, es también una de las fuentes del mineral: en 100 gramos, contiene 9,6 mg del nutriente.
2. Semillas de lino
Disponible en versiones marrón y dorada, la linaza tiene un 6% de zinc en su composición - además de también ser rica en omega 3. En el momento de su consumo, para aprovechar mejor sus nutrientes y no obstaculizar el proceso digestivo, el consejo es moler la semilla en lugar de comerla en su cáscara.
3. Ostras
Con 91 mg de zinc en una porción de 100 gramos, las ostras aparecen como una fuente importante del mineral. Pero, para que no haya una sobredosis de este nutriente en el organismo -que puede resultar en deficiencia de cobre-, conviene recordar la importancia de comer este marisco con moderación.
4. Camarones
Otro marisco que también tiene zinc es el camarón, pero en él, el nutriente aparece en una cantidad mucho menor que en las ostras (1,34 mg en 100 gramos). A la hora de consumir, prueba a cambiar la versión frita por la al vapor, que es más saludable.
5. Yema de huevo
Mucha gente ignora la yema del huevo y solo obtiene la clara porque es rica en colesterol. Pero, de hecho, su consumo moderado también puede traer beneficios para la salud, como contribuir al aumento de la cantidad de zinc en el cuerpo. La cantidad es de 5 mg por cada 100 gramos.
6. Leche entera
Además de ser rica en calcio y vitaminas y dar más energía al organismo, la leche también tiene los beneficios del zinc: cada 240 gramos tiene 1 mg del nutriente. Así que trate de invertir en al menos una taza de lácteos para el desayuno y un refrigerio por la tarde para ayudar a reemplazar la sustancia.
7. maní
Uno de los aperitivos más populares entre los brasileños, el maní también ayuda a aumentar la cantidad de zinc en el cuerpo: por cada 100 gramos, obtienes 1.06 mg del nutriente. Además, conviene recordar que aún ayuda a proteger el sistema nervioso al tener vitamina B3, también conocida como niacina, en su composición.
8. Anacardos
El anacardo ya es conocido por ser una de las semillas oleaginosas que ofrece más beneficios para la salud, como controlar la presión arterial, combatir las células cancerosas y fortalecer los huesos, por ejemplo. Pero, ¿sabías que también hace que el sistema inmunológico sea más resistente porque es una gran fuente de zinc? 100 gramos contienen 5,75 mg del nutriente.
9. Semillas de sandía
Otra forma de obtener más zinc es a través de las semillas de sandía, ya que contienen 10 mg de zinc por cada 100 gramos de alimento. El consumo puede ser fresco siempre que estén bien triturados, pero también puedes utilizarlos para hacer un té o incluso harina.
10. Frijoles
No es de extrañar que los frijoles se recomienden como uno de los alimentos indispensables para mejorar el sistema inmunológico. Además de ser fuente de hierro, potasio y rica en proteínas, también aumenta la cantidad de zinc en el organismo. ¡Por cada 100 gramos, obtienes 2,30 mg del nutriente!
