Para mantener su corazón en forma, latiendo alegremente a un ritmo saludable, debe preocuparse por el estilo de vida que ha estado llevando. El primer paso es mantener una dieta sana y eficaz, combinada con la práctica de ejercicios físicos de rutina. Al revisar el menú, encontrará que hay algunos alimentos que ayudan a mantener la salud del corazón y también mejoran el metabolismo.
Por eso, es fundamental conocer e incluir en el menú algunos alimentos que regulan el colesterol malo, y estos no pueden faltar en tu vida diaria, aunque sea agitada. Estos alimentos deben consumirse con frecuencia y, al menos, una vez al día en la cantidad adecuada.
Algunos estudios ya han demostrado que para beneficiar al corazón, los alimentos ricos en fibra (y las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son las más recomendadas. Esto se debe a que ayudan a reducir el colesterol malo (LDL), que es uno de los principales factores de riesgo de enfermedades. El consumo diario de estos alimentos puede ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas hasta en un 80%, pero es importante variar su dieta y reducir drásticamente el consumo de alimentos que dañan su corazón, como pizza, bocadillos, hamburguesas, perros calientes, pasteles. o frituras, por ejemplo.
La nutricionista Adriana Lúcia van-Erven Ávila habló sobre la lista de alimentos que son beneficiosos para el corazón, pero destacó otro punto crucial: "No hay nutriente ni alimento milagroso ni más importante que otro. Lo que se cree es que la combinación de Diversos nutrientes y alimentos, dentro de una dieta diaria saludable, es lo que nos garantizará que el corazón siga latiendo saludablemente ”, dice.
¡Vea algunos de estos alimentos en la galería!
1. Avena: Para controlar el colesterol en sangre es necesario que cuides tu alimentación y la avena, ya sea en copos, salvado o harina, contiene beta glucano, una fibra que ayuda a reducir el colesterol y también a controlar la glucosa (azúcar en sangre). ). Se puede poner en yogur, macedonia, sopa o prepararse como papilla, y también la podemos encontrar en panes. La cantidad requerida de avena es de 3 cucharadas al día.
2. Aceite de oliva: El aceite de oliva es un aliado con el que puedes contar para controlar el colesterol. Contiene grasas monoinsaturadas y se debe dar preferencia al virgen extra. Cuando se usa crudo tiene más antioxidantes, lo que evita la formación de radicales libres (enlace 5), pero el aceite de oliva no se satura si se calienta. Para preparar alimentos calientes se pueden utilizar aceites de canola, girasol, maíz o soja. Los aceites de oliva envasados en vasos de color verde o marrón oscuro deben ser los más buscados. Consérvelas protegidas de la luz, cerradas en el armario de la cocina y alejadas de la estufa.
3. Pescado con omega 3: las sardinas, el salmón y el atún son ricos en omega 3, un tipo de grasa que se ha relacionado con el control de la presión arterial, los triglicéridos, el colesterol, la glucosa y el peso. Además de estos peces, algunos que también merecen mención son la trucha, el lenguado y el novio. La cantidad recomendada es de 100 gramos de comida ya cocida para el almuerzo o la cena, lo que equivale a la palma de la mano, alrededor de 2 a 3 veces por semana.
4. Uva rosada / Zumo de uva entera: La uva rosada o zumo de uva entera, contiene flavonoides, ácidos fenólicos y resveratrol, que tiene acción antioxidante, protege el corazón y ayuda a incrementar el HDL, el colesterol bueno.
5. Soja: La soja se puede utilizar como ensalada o frijoles calientes como sustituto de los frijoles, en una bebida a base de soja, harina, tofu, proteína texturizada (PTS), hamburguesa de soja o soja en cubitos. Ayuda a reducir el colesterol total y el LDL. Además, existen trabajos que demuestran que también ayuda a controlar el peso, la presión arterial y la glucosa, aliviando también los síntomas de los sofocos (calor) que sienten las mujeres en la menopausia.
6. Manzana y otras frutas con fibra soluble: Posee una amplia variedad de nutrientes como vitaminas B, C y E, potasio, flavonoides y fibras. Ya gracias a la pectina, un tipo de fibra soluble, las manzanas también contribuyen a la reducción de los niveles de colesterol y al control de la glucosa. Además de las manzanas, también se pueden incluir frutas de guayaba y naranja porque también tienen fibra soluble.
Semillas oleaginosas: Los frutos secos ofrecen grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas que también ayudan a controlar el colesterol, además de tener vitamina E que tiene acción antioxidante. Sin embargo, una sola sería que no se puede comer "a gusto" debido a la cantidad de calorías. Se pueden comer en los refrigerios del descanso, picados en yogur o picados y espolvoreados sobre ensalada. Preferir los sin sal para no aumentar la presión arterial.
