Aliado para una digestión perfecta: ¡El coco es el fruto de la temporada!

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Cuando hablamos de alimentación saludable, la digestión perfecta debe tratarse como el proceso final de funcionamiento del cuerpo. Y para que esto suceda de la forma más natural posible, algunos alimentos, como el coco, aportan beneficios perfectos para ser incluidos en una dieta.

Aquellos alimentos ricos en fibra, por ejemplo, mejoran la absorción de todos los nutrientes ingeridos, ayudando a la flora intestinal. Ahí es donde entra el poder del coco en una dieta equilibrada. Muchos alimentos son reconocidos por su gran cantidad de fibra, como frutas, pan integral y salvado de trigo, pero el coco es una de las fuentes más poderosas de este nutriente.

Básicamente compuesto de agua, grasa y fibra, en comparación con otros alimentos, el coco es un isotónico natural, superior tanto en cantidad como en calidad. Aproximadamente el 70% de los carbohidratos del coco se encuentran en fibras, las cuales no son digeribles, buenas para quienes desean o necesitan adoptar una dieta baja en calorías. El consumo adecuado de fibras facilita la eliminación de desechos y sus toxinas. Por tanto, el consumo de coco facilita el control de la multiplicación de bacterias y hongos dañinos.

"El ácido láurico del aceite de coco, por ejemplo, se transforma en monolaurina en el cuerpo humano. La monolaurina destruye virus recubiertos de lípidos y diferentes bacterias patógenas, inactivando bacterias, levaduras y hongos. Debido a su acción bacteriana, logra proteger el intestino, equilibrando la flora intestinal. De esta forma, previene y combate el estreñimiento y la diarrea ”, resaltó el nutricionista Duane Amorim. Sin embargo, advierte que el consumo de coco debe ser moderado y guiado por un profesional especializado:

"No andes consumiendo coco en todas sus formas y versiones (aceites, harinas, fresco, etc.), ya que estamos hablando de un alimento rico en grasas saturadas, y todo exceso de grasa tiene sus efectos nocivos para la salud, pudiendo anular sus efectos beneficiosos ”, aconseja la nutricionista.

Mal común: el problema de la mala digestión es tan común, que la Organización Mundial de la Salud (OMS) estima que el 40% de la población mundial, en algún momento de la vida, ya ha sufrido del síndrome del intestino irritable, principalmente debido a presión de vientre. El mal es una de las enfermedades más prevalentes en el mundo, tanto que un estudio de la Universidad de São Paulo (USP) mostró que el tiempo de tránsito colónico (desde la entrada y salida de los alimentos durante el proceso digestivo) es de 37 horas. es decir, la evacuación de los alimentos solo ocurre 1 día y medio después de haber sido ingeridos.

Vea otros alimentos que también son importantes aliados para la digestión:

- Yogur: las bacterias probióticas (beneficiosas para la salud) presentes en los yogures actúan en el equilibrio de la microflora intestinal y en las disfunciones del tracto intestinal, como diarreas y resfriados. Además, estas bacterias mejoran el sistema inmunológico y aumentan la absorción de calcio por parte del cuerpo.

- Pan integral : por contener gran cantidad de fibra, principalmente celulosa, tiene un efecto importante en la regulación del tránsito intestinal, absorbiendo agua y circulando por el intestino, lo que aumenta el volumen de sales y facilita su eliminación.

- Papaya, ciruela y pera: son frutas con una excelente combinación de fibras para combatir el estreñimiento.

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