Si eres de esas personas que come poco o no tiene hambre durante el día, pero cuando llegas tarde a casa comienzas a atacar el frigorífico, es posible que tengas el síndrome del hambre nocturna, un problema muy común cuyas principales causas pueden ser correr y estrés del día a día. El secreto para evitar los daños a la salud y el aumento de peso provocados por el síndrome es planificar y conocer los mejores alimentos para comer por la noche. La nutricionista Juliana Saldanha señala que lo mejor es dividir las comidas durante el día.
“En el caso del hambre nocturna es fundamental realizar las comidas adecuadamente por la tarde y por la noche. Muchas personas sustituyen la cena por meriendas inadecuadas o dejan de comer por la noche, lo que aumenta su apetito al amanecer. Por eso, el consejo es cenar y hacer un pequeño refrigerio (cena) antes de acostarse. Esto garantiza la saciedad hasta el día siguiente por la mañana, cuando se reanudan las comidas ”, orienta Juliana.
Generalmente, quienes tienen más hambre por la noche tienden a comer dulces y carbohidratos refinados en exceso, ya que el acceso a estos alimentos suele ser más fácil y práctico. Entonces, una forma efectiva de evitar este tipo de desliz es invertir en reemplazos inteligentes, ya que no se recomienda saltarse la cena. La recomendación oficial es que el almuerzo tenga el 35% del valor energético total del día y la cena el 20%. Entonces, incluso si el metabolismo funciona más lentamente después de las 6 pm, es necesario invertir en una comida completa pero más ligera.
"Es interesante evitar los dulces y los alimentos muy azucarados por la noche, ya que estos alimentos elevan rápidamente la glucosa en sangre. Pero como el nivel glucémico también desciende rápidamente, eso da lugar a una mayor sensación de hambre", explica la nutricionista.
Los mejores alimentos para comer por la noche
Juliana advierte que existen alimentos saludables y bajos en calorías que distraen el hambre por la noche, mejoran el sueño y mantienen tu cuerpo hidratado. Consulta cuáles son estos alimentos, considerados ideales para consumir por la noche:
Leche y yogur - "Los alimentos ricos en proteínas garantizan una mayor saciedad y por más tiempo", explica Juliana. Por lo tanto, invierta en alimentos ricos en proteínas, ya sean de origen animal o vegetal.
Castañas (semillas oleaginosas) - Además de ser también ricas en proteínas, las castañas tienen fibras que benefician la salud del sistema digestivo y garantizan la sensación de saciedad.
Verduras y legumbres (col rizada, berros, espinacas, tomates, pepinos, etc.) - Fuente de vitaminas y minerales, las verduras son saludables, bajas en calorías y ayudan a distraer el hambre.
Agua, tés, mate, limonada - Mantener la hidratación es fundamental por la noche. Además, algunos tés, como los tés de hinojo y manzanilla, son excelentes para calmar y garantizar un sueño de calidad.
