¿Por qué ser vegano? Ver 10 beneficios para quienes quieran adoptar este estilo de vida

Incluso con el gran crecimiento mundial, la filosofía vegana sigue siendo motivo de muchas dudas y, principalmente, desconfianza. Si bien la gente quiere iniciar este estilo de vida, la impresión es que la restricción alimentaria que exige convertirse en vegano es un gran desafío, muy difícil de seguir. Entonces, para desmitificar quién vive este dilema, Conquer Your Life presenta 10 beneficios que el veganismo puede traerle. ¡Revisa!

Con una dieta totalmente centrada en vegetales (legumbres, verduras, frutas, leches vegetales, proteína de soja texturizada, cereales integrales, etc.), el veganismo, cuando está bien orientado, engloba miles de beneficios para la salud. Una dieta rica en fibra y proteínas, la dieta vegana es considerada una de las más saludables por el Ministerio de Salud. Sin embargo, el seguimiento profesional de cualquier restricción dietética es de suma importancia, como lo destaca la nutricionista Laura Ohana:

“Al adoptar una dieta vegana, busca información y busca la ayuda de un profesional capacitado que te ayude a orientar tus elecciones. La información es de gran importancia en el éxito del camino que deseas seguir”, enfatizó Laura, presentándonos los 10 mayores beneficios de ser vegano. ¡Revisa!

10 beneficios de ser vegano para tu vida

1) Según la Dra. Laura, la práctica del veganismo puede representar una reducción en el riesgo de diabetes tipo 2 y una mejora en el tratamiento para quienes ya tienen la enfermedad.

2) Facilita alcanzar un peso adecuado debido a la mayor demanda de alimentos vegetales y evitar la comida chatarra más común, que muchas veces tiene ingredientes de origen animal. “Los estudios demuestran que los veganos suelen tener un índice de masa corporal más bajo que los omnívoros y una menor tasa de obesidad y sobrepeso”, dice la nutricionista.

3) Mejora el control de la presión arterial. "Los estudios científicos demuestran que los veganos tienden a tener la presión arterial dentro de los límites normales", subraya el profesional.

4) Mayor control del colesterol. La dieta vegetariana estricta elimina por completo cualquier fuente de colesterol de la dieta, lo que en sí mismo ayuda a reducir el riesgo de dislipidemia. “La introducción de más alimentos integrales y más aceites vegetales de buena calidad tiende a mejorar aún más este perfil”, enfatiza.

5) Un mejor control del peso y el colesterol, junto con una reducción del riesgo de diabetes, reduce significativamente el riesgo de enfermedades cardiovasculares como infartos y accidentes cerebrovasculares, por ejemplo.

6) Reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer. “Estudios científicos en grandes poblaciones han demostrado una reducción significativa de algunos tipos de cáncer entre vegetarianos estrictos”, reitera Laura.

7) Mayor conciencia de su propia comida. Según el nutrólogo, la búsqueda de un nuevo estilo de vida que interfiera con los hábitos alimentarios hace que la mayoría de las personas aprendan más sobre los alimentos adecuados y qué evitar, atrayendo en segundo lugar mejores hábitos alimentarios.

8) La persona que adopta hábitos veganos busca información que le haga más consciente del espacio que ocupa dentro del entorno, y las consecuencias de sus acciones en el mismo, comenzando a adoptar una dieta con un impacto ambiental mucho menor en relación a la dieta omnívora.

Según datos de la ONU, por cada kilogramo de carne que se produce, se requieren de 5 a 10 kilogramos de alimentos vegetales, una tasa de conversión alimenticia muy desfavorable, lo que representa un desperdicio de área plantada y alimentos vegetales que podrían aprovecharse mejor. (FAO / ONU, 2012).

9) Conciencia pacífica de lo que consume. “Dar un paso para no consumir más productos que sean fruto de esta explotación animal, es algo que aporta mayor tranquilidad a la conciencia”, dice el especialista.

10) Cualquiera que sea la motivación para adoptar el veganismo, cambiar los hábitos en consecuencia siempre traerá beneficios en otros campos. Así, si buscas una dieta más saludable sin productos de origen animal, como resultado, también tendrás una dieta más ética, lo que redunda en una menor degradación ambiental ”, enfatiza el profesional, concluyendo:

"Cuando cambiamos, el mundo cambia a nuestro alrededor. Ya sea para ustedes, los animales o el planeta, cambiar puede valer la pena", concluyó.

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