¿Has oído hablar de la combinación de aguacate con huevo? Si la idea es hacer una mezcla inusual para una merienda o un desayuno, ¡esta es una gran sugerencia! El par de alimentos es muy nutritivo, fuente de grasas buenas, proteínas y es delicioso. Para que incorpore esta receta a su dieta diaria, enumeramos los beneficios que aporta la combinación de aguacate + huevo y consejos separados sobre cómo prepararla a diario. ¡Échale un vistazo ahora!
¿Cómo preparar aguacate con huevo?
La buena noticia es que preparar la receta de aguacate con huevo no es nada difícil: basta con cortar la fruta por la mitad (dividiéndola en dos partes), quitar el corazón - dejando la forma redonda - y luego romper el huevo encima , ocupando el lugar donde estaba el bulto antes. Agrega las especias que prefieras: pimienta molida, un poco de sal, aceite de oliva, perejil, cebollino, diferentes hierbas y así sucesivamente. Luego, solo lleva el aguacate relleno al horno por unos minutos y ¡listo!
La combinación es fuente de luteína, un carotenoide antioxidante indispensable para el organismo
Presente tanto en el aguacate como en el huevo, la luteína es un tipo de carotenoide antioxidante indispensable para el organismo. Es parte de la estructura de nuestros tejidos, ojos y cerebro, pero el cuerpo no lo produce de forma natural, es decir, debe consumirse a través de los alimentos.
Una dieta rica en luteína es fundamental para la salud de los ojos, la piel y el sistema nervioso (evitando problemas relacionados con la memoria o funciones cognitivas). La buena noticia es que la combinación de aguacate + huevo es muy rica en esta sustancia, por lo que vale la pena agregarla a la dieta.
El aguacate con huevo aporta grasas y proteínas beneficiosas al organismo
Es posible que haya escuchado que el aguacate es una fruta grasosa, y esto es realmente cierto, ¡solo de una manera positiva! La fruta aporta grasas monoinsaturadas, que son ácidos grasos esenciales (omega 9, por ejemplo) muy beneficiosos para el organismo. Estas grasas "buenas" son importantes para la salud del corazón y el cerebro. Los huevos, a su vez, son fuentes importantes de proteínas, por eso siempre están presentes en la dieta de los vegetarianos.
La combinación también es una fuente de importantes antioxidantes, fibras, vitaminas y minerales.
Si la idea es hacer un bocadillo realmente nutritivo, ¡la combinación de aguacate y huevo es casi perfecta! Además de ser una fuente de proteínas y grasas beneficiosas, este doble aporta prácticamente todos los nutrientes que el organismo necesita.
El aguacate, por ejemplo, tiene una alta concentración de fibras, antioxidantes, minerales como potasio, zinc y magnesio, además de vitaminas C, K y el complejo B. El huevo aporta zinc, selenio, otros minerales, vitaminas A y E, además de ser muy nutritivo. No hay forma de que esta combinación pueda salir mal, ¿verdad?
