Los aminoácidos esenciales no tienen este nombre por casualidad: son esenciales para asegurar nuestra salud y no son producidos por nuestro cuerpo, por eso es tan importante que estén presentes en nuestra dieta de forma equilibrada. Entre los más famosos se encuentra la lisina, que fortalece el sistema inmunológico gracias a sus propiedades antivirales, ayudando a combatir enfermedades e infecciones.
Otra ventaja de esta sustancia es que contribuye al crecimiento muscular y reduce el estrés y los niveles de colesterol malo. Ahora que conoces todos los beneficios de la lisina, la pregunta sigue siendo: ¿en qué alimentos puedes encontrarla? Para responder a esta pregunta preparamos una asignatura enseñándote cómo incorporarla a tu dieta diaria. ¡Revisa!
La leche descremada y la soja pueden ser para el desayuno.
Aunque la lisina está presente en buenas cantidades en la carne, algunos de los alimentos en los que aparece en grandes cantidades son la leche desnatada y la soja, ambos ingredientes que pueden consumir los vegetarianos. Es bueno recordar que, aunque la primera no está en la dieta vegana, la segunda es una de las bases para las personas que se adhirieron a esta dieta sin alimentos de origen animal.
Teniendo todo esto en cuenta, ¿qué tal empezar el día con un buen vaso de leche? Ya sea desnatado de vaca o de soja (aunque otros alimentos con el ingrediente también tienen el aminoácido), esta es una excelente opción para su desayuno. El problema es que necesitaría beber alrededor de 1 litro de la bebida para tener toda la lisina necesaria para su día. Pero no te preocupes, puedes tomar menos y consumir otros alimentos con este aminoácido esencial durante el resto del día.
Pavo, pollo y pescado son buenas opciones de proteínas para el almuerzo
La hora del almuerzo es perfecta para mezclar diferentes nutrientes en un plato, pero sea cual sea la combinación de ingredientes, lo cierto es que las proteínas no pueden faltar. Entonces, tenemos buenas noticias para usted: la carne es una gran fuente de lisina. El que más destaca es el pavo, pero el pollo y el pescado se quedan atrás. Solo 100 gramos de cada uno de estos ingredientes son suficientes para suministrar toda la lisina que necesitamos durante un día entero.
Lupin va bien con bocadillos
No todo el mundo conoce el lupino, lo cual es una pena, ya que esta legumbre es rica en fibra, calcio, vitamina B y proteínas. Tanto si eres un club de fans como si no, debes saber que la comida es un gran snack, ya que es muy saludable. En este caso todavía tiene un beneficio más: es rico en lisina. Necesitará consumir al menos 200 g de lupino para tener la cantidad mínima de este aminoácido esencial en el cuerpo. Pero, como mencionamos antes, la idea es mezclar ingredientes que tengan el nutriente, y no consumir solo uno en cantidades.
La sopa de guisantes es una buena opción para cenar.
Por último, tenemos la sopa de guisantes, que es una cena que tiene mucho éxito en los días fríos. Esta legumbre también tiene muchos beneficios, como ser una fuente de minerales hierro, potasio y zinc. Además, al igual que los demás alimentos de esta lista, tiene buenas cantidades de lisina. Solo 200 g son suficientes para suministrar a su cuerpo el aminoácido esencial durante todo el día. ¿Ves lo difícil que fue incorporar este nutriente en tu dieta diaria?
