¿No tienes tiempo para cocinar? Vea 7 opciones de almuerzo que están listas en 20 minutos
Para aquellos que viven en el ajetreo y el bullicio de la vida cotidiana y no tienen mucho tiempo para cocinar, una de las mejores cosas es aprender a preparar platos rápidos. Sin embargo, muchos tienden a comer bocadillos, cosas muy grasosas o poco saludables (que muchas veces terminan siendo más prácticas y rápidas de hacer). Entonces, para ayudarlo a comer mejor, pero sin tomar demasiado tiempo para cocinar, hemos enumerado 7 ideas para almuerzos saludables y nutritivos que están listos en menos de 20 minutos. ¡Compruébalo y ensúciate las manos!
La ensalada de atún con arroz integral es una opción saludable y nutritiva
La ensalada de atún es uno de los platos más rápidos de preparar, ¿sabes? Basta lavar y cortar la lechuga y hacer lo mismo con los tomates y otras verduras (como la cebolla y la rúcula, por ejemplo). Luego, solo mezcla el atún y agrega un poco de limón ¡que está delicioso! El arroz también es fácil de hacer y está listo en un máximo de 20 minutos. Aquí tienes un consejo para un almuerzo muy nutritivo y saludable para incorporar a tu vida diaria.
La pasta con ajo y aceite de oliva es una receta ligera y muy práctica
La pasta es también uno de los platos más rápidos de preparar: basta con hervir una olla con agua, añadir un poco de sal, añadir la pasta y cocinar. Un buen consejo es tapar la sartén para que la pasta se cocine más rápido (debería tardar unos 5 minutos). Una vez lista la pasta, mézclala con ajo y aceite de oliva en otra sartén. ¡Muy simple y sabroso!
Nota: Un buen consejo es utilizar pasta de trigo integral, que es más nutritiva, rica en vitamina B, minerales (calcio, potasio, magnesio y fósforo) y fibras dietéticas.
Invierte en panqueques con diferentes rellenos
Para los que les gusta innovar en recetas, otro consejo interesante es inventar versiones de panqueques. Se pueden rellenar con carne, pollo o ingredientes vegetarianos (como ricotta y espinacas). Lo mejor es que la masa es muy fácil de hacer: en una licuadora, mezcla agua, avena, huevo y sal. Luego, simplemente ponga la masa en una sartén antiadherente y póngala al fuego. Con el panqueque listo, solo necesitas agregar el relleno: queso con tomate y orégano, por ejemplo, es una gran idea.
El filete de salmón con arroz y verduras es un plato rápido y rico en nutrientes
Fuente de omega 3, importantes vitaminas y minerales, el salmón es ese tipo de alimento que solo tiene que aportar a la salud. Lo mejor es que puedes preparar un filete de este pescado muy rápido, déjalo sazonado en el frigorífico (con limón y ajo, por ejemplo) y luego, a la hora del almuerzo, fríelo en la sartén con un poco de aceite. . Como complemento, prepara también unos arroces y verduras cocidas, que son muy rápidas de hacer. Cuando aprenda a preparar todo al mismo tiempo, ese almuerzo se terminará en menos de 20 minutos.
El stroganoff de ternera con arroz es uno de los más fáciles de hacer
El stroganoff de carne o pollo también es un buen consejo para un almuerzo rápido. Prepararlo es muy sencillo: compra la carne ya cortada, cocínala con ajo, sal al gusto, pimienta y las especias que prefieras. Después de esperar un rato a que la carne se cocine, añadir la salsa de tomate, la mostaza, los champiñones y, finalmente, la nata. Esta receta es muy rápida porque solo necesitas agregar los ingredientes a la sartén, ¡no te equivoques! Sirve el stroganoff con arroz, que también es sencillo de hacer y está listo rápidamente.
El pollo a la plancha con batatas y ensalada es sencillo, rico en proteínas y vitaminas.
Al igual que el filete de salmón, el pollo a la parrilla es un plato muy sencillo y rápido de hacer. Dejar el filete sazonado en el frigorífico y, a la hora de comer, simplemente freírlo en la sartén con un poco de aceite. Mientras prepara el pollo, deje cocer los boniatos en una olla con agua (lo que puede tardar unos 15 o 20 minutos) También prepare una ensalada de lechuga, rúcula y tomates para servir juntos. Esta es una receta muy sabrosa y nutricionalmente equilibrada.
Nota: La combinación de pollo + camote es conocida por ser altamente nutritiva y saludable, y está indicada para quienes hacen ejercicio. Este plato es una fuente de importantes proteínas, vitaminas y minerales y es ideal para la nutrición posterior al entrenamiento.
Preparar un risotto de puerros y zanahorias en la olla a presión
Para aquellos que quieran cocinar rápido, otro gran consejo es utilizar la olla a presión. De esa forma, puedes preparar risottos en menos de 10 minutos, ¿sabes? Empezar salteando las especias (ajo, aceite de oliva y cebolla), añadir otros ingredientes, como zanahorias ralladas y puerros, y finalmente añadir el arroz, añadir agua, tapar la sartén y dejar al fuego. Cuando comience a pitar, déjelo durante unos 5 minutos y retírelo. Al final, también puedes poner un poco de queso para que se derrita en la sartén y agregar aún más valor al plato.
