Para una vida más sana y regulada, o incluso en las dietas de adelgazamiento más eficaces, muchas personas incluyen en sus menús varios tipos de cereales en su dieta. Para un desayuno ideal, el cereal musli es una gran opción para armar tu comida en casa, con tus ingredientes favoritos, ¡que agregarán más alegría y energía a tu menú diario!
Según la nutricionista Giovana Morbi, el secreto para hacer un buen musli es apostar por la unión de dos tipos de cereales, al menos, con tres tipos de oleaginosas, frutos secos, aceites saludables y miel. Además de combinarse con varios alimentos, como la leche y el yogur, una gran ventaja del musli es que no tiene adición de azúcar ni colorantes artificiales.
Por contener avena, trigo, arroz, maíz, centeno y cebada, estas preparaciones son ricas en minerales como magnesio, selenio, cobre, manganeso, además de vitamina E y ácidos fenólicos. Algunos de los beneficios de estos nutrientes son: la acción antioxidante, que protege las células de los radicales libres y algunos tipos de cáncer; reconstitución muscular y protección del sistema inmunológico y cardiovascular.
Giovana nos enseña una receta infalible para armar el musli en tu casa, podrás variar los ingredientes manteniendo las proporciones. ¿Qué tal aprender a hacerlo y disfrutar de su sabor y beneficios? ¡Vea abajo!
Cómo preparar tu musli casero
Primeros cereales (al menos 2 tipos):
3 tazas de copos de avena
1 taza de hojuelas de quinua
Luego semillas oleaginosas (3 tipos):
1 taza de anacardos (crudos) sin sal
1/2 taza de almendras sin sal
1/2 taza (té) de nueces de Brasil
Tercero, frutos secos (2 o 3 tipos):
1 taza de té (de pasas)
1/2 taza de manzanas deshidratadas picadas
1/2 taza de plátanos deshidratados picados
Para terminar:
1/4 taza de aceite de coco o girasol
2/3 taza (té) de miel o edulcorante
Una pizca de sal
Canela en polvo al gusto (opcional)
