Además de ser deliciosa y la materia prima del vino, la uva también tiene una serie de beneficios para la salud. Entre ellos se encuentra su poder para mejorar la capacidad de la memoria, gracias a la presencia de nutrientes que ayudan a asegurar el correcto funcionamiento del cerebro, como las vitaminas B y los minerales. Sin embargo, como existen diferentes tipos de frutas, cada una de ellas tiene propiedades específicas para completar la dieta de quienes desean una dieta rica en componentes importantes para la salud. ¿Pero conoces las variedades de uva?
Uva Italia: el tipo de fruta más conocido previene el envejecimiento prematuro y es bueno para la vista
De color verde o amarillento, esta es la versión más popular entre los brasileños. De sabor versátil, puede utilizarse tanto para completar platos dulces -como es el caso de los brigadeiros rellenos de frutas, por ejemplo- como para garantizar un toque agridulce a recetas saladas.
Rica en antioxidantes y vitamina C, es un aliado importante para todo aquel que quiera prevenir el envejecimiento prematuro haciendo que el organismo prevenga la acción de los radicales libres. Además, también es bueno para la salud ocular, tiene poder antiinflamatorio y tiene una fibra insoluble, que protege el estómago y el intestino.
Uva Ruby: la presencia del antioxidante resveratrol ayuda a controlar el colesterol y protege las funciones cerebrales
Tirada a púrpura y con algunos matices amarillentos, la uva rubí es ideal para el consumo natural porque tiene una pulpa más grande y muy dulce. Sus efectos positivos para la salud se deben a la presencia del antioxidante resveratrol en su piel, que se sabe que aparece en abundancia en el vino tinto. Entre los beneficios de este componente se encuentran el control del colesterol, el aumento de la sensibilidad a la insulina, el alivio de los problemas articulares y la protección de las funciones cerebrales, lo que previene la aparición de enfermedades como la enfermedad de Alzheimer.
Uva Thompson: la versión sin semillas aumenta el colesterol bueno
Conocida por no tener semillas, lo cual es ideal para aquellos que quieren comer la fruta sin tener que trabajar, la uva tradicional Thompson tiene un tono entre amarillo y verdoso, además de un sabor neutro que la hace muy utilizada. en recetas de dulces y en la propia producción de pasas. Thompson Black, su otra versión, tiene un color mucho más oscuro y se usa ampliamente para producir vitaminas. Entre sus beneficios para la salud se encuentra el aumento del colesterol bueno y el efecto de laxante natural que es bueno para la salud del intestino.
Uva Niágara: tono rosado y sabor dulce, también tiene acción antioxidante
Por su color rosa, también se le conoce como uva rosada. Es muy utilizado en la elaboración de vinos y zumos por su sabor dulce, pero también es bastante frecuente su consumo en forma natural. La presencia de antioxidantes también se encuentra entre sus beneficios para la salud, lo que ayuda a prevenir la aparición de enfermedades graves, como el cáncer.
Uva Red Globe: rica en antioxidantes y fuente de importantes nutrientes para el organismo
Como ya indica el nombre en inglés, las uvas Red Globe tienen un color rojizo. Debido a que tienen un sabor dulce, también se utilizan ampliamente en la producción de dulces, vinos y jugos. Aún así, la mayoría de las veces se consumen frescos . Por la presencia de varios antioxidantes, este tipo de uva tiene la ventaja de proteger contra el cáncer y tener función antibacteriana, además de aumentar el colesterol bueno y ser fuente de calcio, hierro y potasio para el organismo.
