¿La pimienta es buena para qué? Descubre los beneficios de esta fruta en nuestra dieta
¿Sabías que la pimienta no es una sola planta, sino varias? No en vano tenemos los chiles, del reino, dedo a niña, cayena, entre otros. Pero además de ser de color rojizo y arder, comparten varios beneficios, que de alguna manera se conocen desde hace muchos siglos, ya que formaban parte de la dieta de los pueblos indígenas de América Latina. Después de la llegada de los colonizadores, su consumo comenzó a ser apreciado en Europa, y hoy se encuentra fácilmente en todo el mundo, especialmente en Brasil, que es un gran productor de esta fruta.
La pimienta es termogénica y te ayuda a perder peso.
Cuando un alimento se considera termogénico significa que es difícil de digerir. Fácil, esto es diferente a ser indigesta. Su cuerpo absorberá sus nutrientes, pero el proceso será un poco más lento. Como resultado, el metabolismo se acelera, ya que es necesario "procesar" el alimento en cuestión. Para ello, el cuerpo necesitará energía, que posiblemente se eliminará de los lípidos, que son lo mismo que la grasa. Y es precisamente quemando grasa corporal que el consumo de alimentos termogénicos contribuye al proceso de adelgazamiento. La buena noticia es que la pimienta es parte de este grupo y se puede agregar fácilmente a su dieta, ya que es una especia fácil de encontrar.
La capsaicina, responsable de la quema, tiene propiedades analgésicas.
Hay un compuesto químico que se encuentra especialmente en los pimientos que se conoce como capsaicina. Esta sustancia se encarga de dar ardor, y por tanto los frutos en los que aparece en mayor cantidad son más picantes. Este es el caso, por ejemplo, de los pimientos picantes y el escorpión trinidad moruga (utilizado para preparar salsa de chile). Por cierto, los pimientos también son un tipo de pimiento, pero como contienen poca capsaicina prácticamente no tienen sensación de ardor.
Está bien, pero ¿por qué la presencia de esta sustancia es una característica positiva? Bueno, primero porque tiene propiedades analgésicas, por lo que los medicamentos con este componente están indicados para personas con artritis y artrosis. En general, tiene acción antiinflamatoria, además de ser anticoagulante y ayudar a reducir los niveles de colesterol malo (LDL) y aumentar los del bueno (HDL), siendo, por tanto, excelente para la salud del corazón.
La pimienta es un gran antioxidante
Además de los beneficios ya mencionados, la pimienta se considera un excelente antioxidante. Este factor hace que el sistema inmunológico sea más resistente a la amenaza de posibles enfermedades y combate el exceso de radicales libres en el organismo. Estos, a su vez, cuando aparecen en grandes cantidades en el organismo, pueden generar oxidación celular, provocando un envejecimiento prematuro y contribuyendo al desarrollo del cáncer.
La pimienta aumenta la libido
El aumento del deseo sexual está relacionado con una serie de factores, por lo que estimular los cinco sentidos es tan importante. Entre ellos tenemos el olfato y el gusto, y el pimiento resulta muy eficaz en ambos aspectos. También aumenta la frecuencia cardíaca y la sudoración, que son efectos similares a los que se experimentan durante las relaciones sexuales. Por esta razón, a menudo se considera un afrodisíaco para elevar la libido.
