El cuscús marroquí es un manjar árabe que los africanos trajeron a Brasil y se hizo popular durante el período colonial. Sabroso, fácil de preparar y nutritivo, tiene varios beneficios para la salud, además de ser un plato versátil, que se puede aumentar con lo que se te ocurra. ¿Qué tal conocer las ventajas de su consumo?
El cuscús marroquí es rico en fibra y bueno para el corazón
Fuente de vitaminas A y B1, este alimento estimula la producción de colágeno - mejorando la piel, cabello y uñas -, previene el Alzheimer, previene el estrés y mejora el funcionamiento del sistema nervioso. También es rico en fibra, que regula y mejora la función intestinal y te da una sensación de saciedad, una gran alternativa para evitar los atracones. Debido a su efecto antioxidante, el cuscús marroquí también combate el envejecimiento prematuro, mejora el desarrollo celular y previene el cáncer.
Además, es un plato bajo en calorías, que puede resultar positivo para personas con dietas restrictivas o que necesiten adelgazar. El cuscús marroquí también reconstruye los músculos y tejidos, previene las arritmias y otros problemas cardíacos y controla la presión arterial. Como puede ver, ¡no faltan los beneficios!
Plato fácil de preparar, además de versátil y sabroso.
Además de nutritivo y muy saludable, el cuscús marroquí sigue siendo muy fácil de preparar. Simplemente hidrata el cuscús (también lo puedes encontrar con el nombre de sémola o sémola) en agua hirviendo (sazonada a tu preferencia, con sal o caldo de verduras) durante unos minutos hasta que absorba toda el agua. Debe tener una apariencia similar a una "miga de bola". Después de eso, ¡está listo! Puedes agregar el ingrediente que más te guste: aroma verde, verduras, carne en general, pescado y verduras son excelentes opciones. Por ser un alimento muy versátil, también puede ser una buena opción para una merienda o desayuno, con fruta e incluso mermelada.
Entre tantas deliciosas opciones de este platillo, incluso es difícil elegir, ¿verdad? Para ayudarte, tenemos una receta de cuscús marroquí elaborado con manzanas deshidratadas, que se puede disfrutar incluso como plato principal y está listo en tan solo 40 minutos. ¡Vale la pena intentarlo!"
