¿Cuáles son los beneficios de la lechuga? Descubre 8 beneficios para la salud de esta hoja

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Lechuga rizada ecológica

Solo piense en una ensalada de hojas o una hamburguesa más ligera y agradable y pronto agregaremos la lechuga a la lista de ingredientes. Pero, más que un gran acompañamiento para las comidas diarias, la hoja también presenta un arsenal de nutrientes importantes para nuestra salud, principalmente vitaminas, minerales y fibras que equilibran el organismo y fortalecen el organismo.

Perteneciente al grupo de las verduras, como se le denomina genéricamente, la lechuga se recomienda para una nutrición equilibrada, prevención de enfermedades e incluso relajación del cuerpo y la mente. La nutricionista Sheila Basso explica:

"La lechuga tiene lactupirina y lactucina, moléculas presentes en el tallo y las hojas, consideradas tranquilizantes naturales, siendo ideal para quienes padecen insomnio, por ejemplo. También es fuente de nutrientes. Además de acción calmante, tiene acción laxante y diurética, siendo rica en agua y potasio, reduciendo el exceso de sodio y líquidos, contribuyendo a la reducción de la presión arterial ”, destaca el profesional.

¿Por qué debemos comer lechuga todos los días?

1 - Fortalece el sistema inmunológico: Fuentes de vitamina C, las hojas de lechuga ayudan a mantener el cuerpo libre de resfriados, gripes y otras inflamaciones comunes, mejorando los mecanismos de defensa del organismo.

2 - Mejora la salud ocular: Al aportar vitamina A, las verduras se convierten en un potente aliado contra la degeneración macular y las cataratas provocadas por la acción de los radicales libres a lo largo del envejecimiento.

3 - Disminuye el colesterol: La niacina, más conocida como vitamina B3, ayuda a reducir los niveles de colesterol "malo", LDL y contribuye al aumento del colesterol saludable, HDL. Así, la lechuga se convierte en un aliado de la salud cardiovascular.

4 - Previene la anemia: Rica en hierro, la verdura elimina el cansancio, los mareos, el malestar, la debilidad y otros síntomas que señalan el estado anémico del organismo. Para mejorar la absorción de hierro, puede combinar la lechuga con otras verduras ricas en vitamina C, como el brócoli y la col rizada.

5 - Reduce los calambres: Para quienes practican actividades físicas y sufren calambres musculares, la lechuga también puede ayudar. Con una cantidad considerable de potasio, las hojas previenen esta condición llamada hipopotasemia, que son los niveles bajos del mineral en la sangre.

6- Favorece el tránsito intestinal: Las fibras dietéticas presentes en los alimentos son las encargadas de prevenir el estreñimiento y el estreñimiento. Estas sustancias también garantizan una sensación de saciedad más rápidamente.

7 - Contribuye a una pérdida de peso saludable: Con muy pocas calorías en su composición, unas 15 kcal en 100g de verduras, la lechuga puede ayudar a todo aquel que quiera perder unos kilos de forma natural y equilibrada.

8 - Asegura huesos fortalecidos: Además del calcio, mineral responsable de la calcificación de los huesos, favoreciendo el buen desarrollo, las hojas de lechuga también tienen vitamina K, un nutriente importante para fijar el calcio en el organismo y mantener actualizada la salud ósea.

¿Existen recomendaciones de consumo de lechuga?

Lo ideal es consumir la verdura cruda, así que asegúrate de que esté bien limpia, sin presencia de insectos u hongos. Además, se da preferencia a la versión orgánica del alimento, así, se garantiza más la ausencia de pesticidas y otros aditivos químicos nocivos para la salud.

* Sheila Basso (CRN 21.557) es especialista en nutrición clínica y obesidad, adelgazamiento y salud de la Universidad Federal de São Paulo (Unifesp). La profesional pone a disposición su página de Facebook para contacto: Benvenutri