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Mermelada de fresa taeq zero 240g
"¡Vaya, pero el sabor es idéntico!". ¿Cuántas veces escuchamos esto cuando alguien prueba un dulce sin usar azúcar? Cada vez más expuestos en las estanterías de los supermercados y tiendas naturistas, los productos dietéticos son deliciosas alternativas para quienes buscan evitar el consumo de azúcar refinado a diario, pero no renuncian a un dulce para meriendas o postres. ¡Descubra qué alimentos sin azúcar son más beneficiosos para su salud!
Ya sea mermelada, chocolate, gelatina o yogur, los alimentos dietéticos no tienen o tienen una cantidad reducida de ningún ingrediente, por lo que pueden estar libres de azúcar, calorías, sodio u otras sustancias, según la premisa que ofrece el producto. Por eso es tan importante leer las etiquetas antes de consumir. Según la nutricionista Cristiane Coronel, antes de designar los mejores alimentos dietéticos para nuestra salud, es necesario comprender la diferencia entre los productos dietéticos y light:
“El alimento dietético es aquel al que se le ha eliminado por completo de su producción algún componente (azúcar, sodio, carbohidratos, gluten, por ejemplo). Es un grupo de alimentos que no solo está indicado para pacientes diabéticos sino también para otras restricciones de ingredientes. El producto ligero, en cambio, es aquel que presenta al menos un 25% menos de calorías que su versión normal, sin necesariamente cortar ningún ingrediente ”, analiza el profesional.
Dietas restrictivas - Los alimentos dietéticos son más adecuados para las restricciones dietéticas, ya que los consumidores pueden tener, por ejemplo, alergias o intolerancias al gluten u otras sustancias, requiriendo así la indicación para cada necesidad específica. Cristiane Coronel separó los 7 mejores alimentos para tu día a día. ¡Revisa!
7 alimentos dietéticos para una alimentación saludable
1 - Yogur natural funcional: Es, por sí solo, fuente natural de proteínas, probióticos, minerales como calcio y magnesio. “Su fórmula original no tiene azúcar y también hay opciones con grasas reducidas. Excelente para tomar en el desayuno o merienda ya que sacia y aporta buenos nutrientes”, comenta la nutricionista.
2 - Chocolate negro: Según la Dra. Cristiane, el chocolate sin azúcar es uno de los mayores representantes del grupo dietético. “Indicado para diabéticos, que necesitan disminuir los niveles de glucosa, el chocolate dietético no es necesariamente menos calórico que la versión normal, pues para compensar el intercambio de azúcar por edulcorante en la producción, que cambia la textura de los alimentos, los fabricantes suelen aumentar la dosis de grasa ”, analiza.
3 - Pan sin gluten: También se considera un alimento dietético, ya que no contiene gluten en el producto. "Sin embargo, no siempre está indicado por diabéticos. Las otras harinas del compuesto pueden ser de alto índice glucémico, lo que puede aumentar la glucosa en sangre", advierte el experto.
4 - Gelatina: Aunque es un alimento conocido por sus muy bajas calorías, la nutricionista advierte que, para que la gelatina sea saludable, es necesario elegir la versión sin sabor e incolora: "Preparar con hojas o gelatina en polvo normalmente y completar con jugo Muchas veces no es necesario endulzar, pero dependiendo del sabor, puedes usar Xilitol o un endulzante de horno y estufa ”, explica Cristiane Coronel.
5 - Leche de coco: No tiene sodio, azúcar ni proteínas de la leche de vaca, por lo que es una buena alternativa para los intolerantes a la lactosa. “Se puede utilizar en muchas recetas como sucedáneo de la leche. Rica en proteínas y grasas buenas, la leche de coco también tiene actividad antiinflamatoria en el organismo”, analiza la nutricionista.
6 - Paçoquinha: Excelente opción para matar ese impulso casi incontrolable de comer dulces sin azúcar en el producto. “La dieta paçoquinha tiene buenas fuentes de grasas y proteínas. Puede estar indicada tanto para dietas con restricción de azúcar como para dietas de adelgazamiento”, indica.
7 - Gelatina: Sin azúcar, este alimento puede constituir desayunos, meriendas e incluso postres. "Suelen estar endulzados con stevia, sucralosa o concentrado de jugo de uva, como las mermeladas francesas. Tampoco son productos que deban ser consumidos libremente por los diabéticos, ya que contienen carbohidratos y azúcar natural de frutas, como la fructosa", concluye la nutricionista. .
