Versatilidad es la palabra que mejor define las virtudes del requesón. Combina tanto con recetas dulces como saladas, formando parte de entrantes, platos principales y postres o incluso snacks entre horas, aportando siempre mucho sabor, frescura, ligereza e importantes beneficios para la salud. Así que, mira 10 formas de disfrutar de esta deliciosa comida en tu rutina y descubre cuáles son las mayores ventajas de consumirla de forma habitual en nuestra dieta diaria.
Uno de los quesos más magros disponibles en el mercado, la cabaña sorprende cada día por sus valores nutricionales. Importante fuente de calcio, proteínas y con una escasa cantidad de calorías (en 100 g de queso encontramos 98 Kcal), es un gran aliado de la buena forma, ayudando en procesos como la pérdida de peso natural del cuerpo y el fortalecimiento de huesos y músculos. Según la nutricionista Daniella Chein, por estas y otras razones, el manjar es una gran alternativa para quienes buscan bienestar y calidad de vida sin renunciar a los mejores sabores de la gastronomía:
"El requesón es un tipo de requesón con un sabor muy suave y agradable. Es más saludable porque no necesita curarse ni salarse, por lo que es el queso más magro. Rica fuente de proteínas, es una buena opción, por ejemplo, para quienes buscan ganancia de masa magra, ya que tiene una sustancia llamada caseína, que está formada por una serie de aminoácidos esenciales, y que se absorbe lentamente en el cuerpo, generando saciedad por más tiempo ”, explica la nutricionista Daniella Chein. . A continuación, nos presenta formas de incluir el requesón en una dieta saludable. ¡Revisa!
10 opciones de alimentación saludable para el requesón
1 - En ensaladas con verduras: Para las altas temperaturas del año, las ensaladas están siempre presentes en nuestros menús. Entonces, prueba agregar una cantidad de cabaña al plato, traerá la mejor sensación de frescura a tu comida, además de potenciar importantes nutrientes con vegetales.
2 - En el bocadillo natural: Para realzar su merienda, la cabaña puede ser uno de los ingredientes principales para un hermoso bocadillo. Puedes innovar con verduras, hojas y proteínas magras, especialmente pollo, teniendo varias opciones de sabores y combinaciones.
3 - Cabaña con tostadas: Otra buena opción para la merienda o incluso el desayuno es utilizar queso en lugar de las tradicionales mantequillas o margarinas. También puede agregar hierbas y otras especias en la cabaña para agregar sabor a la tostada y comerla con un té refrescante.
4 - Quesos y vinos: De forma muy equilibrada, incluso esta armonización tradicional puede encajar en los conceptos saludables de la alimentación, al fin y al cabo, consumido moderadamente, el vino también puede ser un aliado de la salud, principalmente para una buena circulación sanguínea. Si no eres fanático de las bebidas alcohólicas, ¡prueba esta combinación con clericot!
5 - Canelones de pollo y cabaña: Para las comidas principales, el almuerzo y la cena, la cabaña se puede incluir, por ejemplo, con pasta (dar preferencia a los integrales), como los canelones. También puedes preparar una salsa de queso para acompañar el plato, ¡haciéndolo aún más sabroso y nutritivo!
6 - Yogur con cabaña: ¡ Dos ingredientes funcionales cuando se encuentran es la perfección! Por eso, añadir la cabaña a tu yogur favorito es una de las comidas más completas del día a día. Un buen consejo es agregar frutas y cereales para agregar sabor.
7 - Cabaña con galletas: Para quienes disfrutan de la mezcla de dulce y salado en un mismo refrigerio, la cabaña con galletas hace que esta galleta sea aún más deliciosa. Dar preferencia a las galletas enteras, ya que son ricas en fibras que ayudan en las funciones intestinales, favoreciendo el bienestar.
8 - Fondue de requesón: El plato resulta bastante atractivo para los días en que la temperatura es más baja. Esta maravilla gastronómica aporta la versatilidad del queso fundido, junto con otros ingredientes (carnes, por ejemplo) que le darán un sabor muy especial a tu paladar.
9 - Cottage con pollo: A la hora de elegir una comida nutritiva y ligera para mantener la dieta, el pollo acompañado de requesón puede ser una gran alternativa. El plato tiene niveles bajos de calorías y es una gran opción para quienes quieren mantenerse en buena forma.
10 - Cottage con fruta y miel: ¡ Como postre, la presencia de queso también es increíble! Aquí, la cabaña une frutas y miel para brindar un sabor inigualable. Refrescante y fuente de importantes nutrientes, las frutas son buenas fuentes de vitaminas y fibras para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
