Harina de coco: Mira cómo la podemos utilizar de forma práctica y saludable a diario

Los alimentos derivados del coco, como el aceite, la leche y el azúcar, tienen mucho éxito en dietas adecuadas para una pérdida de peso saludable. Ahora, el producto de la época es la harina de coco. ¿Sabes? Fuente de importantes nutrientes para el organismo y sumamente versátil, puede, tranquilamente, formar parte de varias recetas de nuestro día a día. Vea 5 formas diferentes de incluir alimentos en su rutina.

Elaborada a partir de la pulpa de la fruta, la harina de coco entró en el menú de las dietas porque no contiene gluten, además de ser fuente de fibras que benefician el tránsito intestinal. Según la nutricionista Carine Rodrigues, los alimentos aún pueden ayudar a controlar la glucosa y el colesterol. “La harina de coco tiene una baja cantidad de carbohidratos. También hay un predominio de ácidos grasos de cadena media (AGCM) que corresponden al 70 al 80% de su composición. Los AGCM se absorben rápidamente en el intestino, se oxidan y se transforman en energía, no almacenándose en el tejido adiposo ”, explica la nutricionista, que destaca las mejores formas de consumo de la harina de coco.

5 formas saludables de usar harina de coco en tus recetas

1 - Junto con zumos de frutas: Intenta batir tu fruta favorita (o más de una) con una porción de harina de coco. Además de darle un nuevo sabor a la bebida, la harina aportará nutrientes y asegurará una mayor durabilidad de la saciedad.

2 - Para reemplazar la harina de trigo: En las recetas de panes, pasteles y galletas, por ejemplo, la harina de coco puede reemplazar parte o la totalidad de la harina de trigo. Esto tratará una buena cantidad de fibra en la preparación, además de menos calorías, proporcionando saciedad durante la ingestión.

3 - Con yogures: Además de añadir frutas, semillas y cereales a la merienda, una cucharada de harina de coco también irá bien con el bote de yogur. Es una alternativa variar el snack y cambiar ligeramente el sabor de la bebida.

4 - En batidos o vitaminas: La unión de frutas y leche ya es una buena opción para aligerar el desayuno. Agrega una cucharada de harina de coco y potencia la bebida con más fibra dietética que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la digestión.

5 - En una ración de fruta: ¿ Conoces esas raciones de fruta que van muy bien con una cucharada de azúcar? Intenta endulzarlo con una cucharada de harina de coco y haz tu merienda más saludable.

Recomendado

10 alimentos ricos en hierro que no puede faltar en su dieta
¿Para qué sirve la hoja de laurel? Descubre sus beneficios y como consumirlo
¿Para qué sirve la planta de ora-pro-nobis? 5 beneficios de esta verdura