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Zanahoria Ecológica Taeq 600g
Además de ser deliciosas y aparecer como ingrediente principal en varias recetas, como pasteles y jugos detox, por ejemplo, las zanahorias son verduras ricas en nutrientes importantes para el organismo. Entre ellas se encuentran las vitaminas A, C y K, y minerales como el hierro, el potasio y el manganeso, que ayudan desde quienes quieren tener una pérdida de peso saludable hasta quienes necesitan controlar la presión arterial.
¿Pero sabías que la zanahoria naranja, la más conocida por todos, no es la única? Esta verdura puede aparecer en cinco tonos diferentes y cada uno de ellos ofrece un beneficio específico para la salud. ¡Conozca más detalles!
La zanahoria naranja tiene una sustancia antioxidante que es buena para la piel y el sistema inmunológico.
La versión más conocida de la verdura, la zanahoria naranja es rica en betacaroteno, una sustancia antioxidante que, además de ser la responsable del tono anaranjado de la comida, consigue convertirse en vitamina A tras su ingestión. Debido a la presencia de este componente, la alimentación es muy buena para la salud de la piel. Además, ayuda a mantener una apariencia joven y bien tratada por sus propiedades antioxidantes y también alivia enfermedades que tienen que ver con la hipersensibilidad al sol. Además, también es un aliado importante para fortalecer el sistema inmunológico.
La zanahoria morada es buena para el corazón y sigue siendo un aliado contra la diabetes
La zanahoria de color púrpura también tiene una sustancia antioxidante, la antocianina. Responsable de darle a la comida un tono violáceo, este componente confiere una serie de beneficios para la salud, como mejorar el sistema cardiovascular, optimizar el flujo sanguíneo, reducir el colesterol malo y disminuir la cantidad de azúcar en la sangre, lo cual es excelente para que tiene diabetes. Debido a que es bajo en calorías y ayuda a la digestión, es muy adecuado para quienes desean comer adecuadamente para adelgazar.
La zanahoria roja tiene sustancias antioxidantes que previenen el cáncer y los problemas de inmunidad.
La zanahoria roja tiene dos sustancias antioxidantes: la antocianina, que también está presente en la zanahoria morada, y los carotenoides, responsables de su pigmentación rojiza. Por este par, uno de sus principales beneficios es prevenir enfermedades provocadas por la acción de los radicales libres (como el cáncer, por ejemplo), además de ayudar a regular el sistema inmunológico.
La zanahoria blanca mejora la salud de las arterias
Según los investigadores, la zanahoria blanca es la más rara entre los cinco tonos diferentes de la verdura. Uno de sus mayores beneficios es la presencia de flavonoides en su composición, que son compuestos que reaccionan directamente con los radicales libres para prevenir el envejecimiento prematuro de las células, además de tener también acción antiinflamatoria y anticancerígena. Pero no te detengas ahí: este alimento raro también se recomienda para mejorar la salud de nuestras arterias.
La zanahoria amarilla aporta beneficios a la piel y la visión
Por último, también tenemos la zanahoria amarilla que, a diferencia de otros tipos de verduras, tiene un sabor más dulce. Por tener en su composición los antioxidantes luteína y zeaxantina, ofrece beneficios para la salud de la piel y los ojos, como el mantenimiento de la mácula ocular y la prevención de problemas graves, como las cataratas. Un detalle curioso es que, según la región del país, se le conoce como papa-baroa o mandioquinha.
