Frutas cítricas: conoce quiénes forman parte de este grupo y sus principales beneficios

¿Conoces todos los cítricos? Siempre solicitadas en época de verano, estas fuentes de vitamina C se utilizan de muchas formas diferentes en la vida cotidiana y, créanme, a menudo sin darme cuenta. Ya sea en combinaciones de jugos naturales, ensaladas, tés, etc., tienen sabores más ácidos, el famoso "sour", que son perfectos para componer y armonizar con las comidas.

Naranja, limón, piña, acerola ... Normalmente cuando hablamos de cítricos, estos son los primeros ejemplos que nos vienen a la cabeza. Sin embargo, este grupo es mucho más grande de lo imaginado. Lo que caracteriza a un cítrico es el sabor ácido, debido a la alta concentración de ácidos cítricos, además de la intensa presencia de vitamina C, un nutriente importante para regular y fortalecer el organismo, dando más energía y protección al organismo. La nutricionista Carine Rodrigues explica:

"Los frutos cítricos son ricos en ácido ascórbico, vitamina C, que tiene una acción antioxidante y previene el escorbuto (falta de vitamina C). También es importante en la defensa del organismo frente a las infecciones y fundamental para la formación de fibras de colágeno en prácticamente todas las los tejidos del cuerpo humano (dermis, cartílagos y huesos) ”, destaca el profesional.

Descubre los 10 cítricos más consumidos y sus beneficios para la salud

1 - Naranja: La más popular y una de las más consumidas entre los cítricos, la naranja, además de ser rica en vitamina C, posee una importante concentración de vitamina A, elemento responsable de mejorar la salud ocular y prevenir la degeneración macular. La fruta también tiene minerales, como el hierro, calcio y potasio, que actúan para combatir la anemia, en el desarrollo de huesos y músculos y también reducen los riesgos de enfermedades cardiovasculares.

Naranja: ¿cuáles son tus mejores formas de consumo?

¡Abusa de la naranja! Ya sea en el tradicional jugo integral, agregado con algunas especias, la fruta se puede utilizar en las más diversas recetas, incluso para condimentar alimentos o dar sabor al agua. También es muy común encontrar esta fruta en forma de jaleas, tés, tortas y tartas.

2 - Limón: Independientemente del tipo de limón, esta fruta es una de las más utilizadas en las dietas alimentarias. Por ser fuente de vitaminas C y del complejo B, su consumo está relacionado con una buena producción hormonal, que actúa en la formación de las células y la respiración celular. El limón también es conocido por ser un potente desintoxicante, limpiando el cuerpo y ayudando en la absorción de nutrientes en el cuerpo.

Limón en nuestras comidas: elija opciones saludables

Para el consumo de un pescado, por ejemplo, el limón es un compañero perfecto, ¿no? La fruta, que se puede usar para condimentar, también es una gran opción para preparar jugos, además de poder componer tés y aguas aromatizadas. El limón también puede aparecer como postres saludables, como mousse, tartas heladas y tartas.

3 - Mandarina: También conocida como "mandarina" en algunos rincones de Brasil, la fruta contagia cualquier plato con su fuerte y peculiar aroma. Sabrosa y con muy pocas calorías, la mandarina lleva buenos agentes antioxidantes que actúan para prevenir el envejecimiento prematuro de las células del cuerpo y ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo, reduciendo la sensación de hinchazón.

¿Cómo podemos consumir mandarina a diario?

Simplemente empieza a pelar la fruta, el aroma ya se refleja en el ambiente. Además de su aroma refrescante para consumirla in natura, la mandarina se puede utilizar como zumos y vitaminas o incluso utilizando las cáscaras para preparar infusiones, aprovechando al máximo la fruta.

4 - Uva: Rica en resveratrol, flavonoide responsable de asegurar la salud cardiovascular, el consumo de uva se asocia con una buena coagulación sanguínea, bajando los niveles de colesterol y actuando como un poderoso agente antioxidante para limpiar las arterias, dando así un corazón sano. y funcionando correctamente.

Uva: mejores formas de consumo

La uva es perfecta para zumos integrales o paletas heladas que ayudan a refrescar en días de alta temperatura. La fruta pequeña también se puede consumir en forma de gelatina o transformada en harina, para la elaboración de tartas y pasteles.

5 - Piña: La fruta tropical es saludable y llena de beneficios para nuestra salud. Además de la presencia de vitamina C, la piña es rica en vitamina A, nutrientes esenciales para beneficiar nuestra vista, previniendo la degeneración macular y las cataratas. Además, la sustancia también ayuda a prevenir el acné, dando una piel hermosa y joven por más tiempo.

Piña: se puede utilizar en bebidas o dulces saludables.

Jugosa, sabrosa y altamente nutritiva, la piña se puede consumir en forma de jugos, vitaminas, tés, mermeladas, jaleas, tartas y aguas aromatizadas compuestas. La piña también puede acompañar platos con carnes blancas, como el solomillo asado, que se sirve ampliamente en los banquetes navideños.

6 - Acerola: Pequeña y notable, la fruta roja está llena de nutrientes para nuestro bienestar. Además de vitamina C, la acerola tiene una buena cantidad de fósforo y calcio, minerales encargados de asegurar huesos, dientes y músculos sanos. La fruta también contribuye a nuestro estado de ánimo, ya que aumenta los niveles de energía, gracias a la presencia de fósforo.

La acerola es una gran fuente de energía para componer jugos y vitaminas. Ver más opciones de consumo

Para un desayuno abundante, la acerola es ideal para preparar bebidas que asegurarán más estado de ánimo para el día. Además, la fruta pequeña puede convertirse en una deliciosa mousse o encontrarse en forma de dulces, gelatinas, pudines y tartas.

7 - Fresa: Del grupo de los frutos rojos, la fresa también forma parte de los cítricos. Rica en potasio, la fruta ayuda a controlar los niveles de colesterol, bajando el LDL "malo" y aumentando el HDL "bueno", previniendo así las enfermedades cardiovasculares y proporcionando un corazón sano y regulado.

La fresa se puede combinar con otros frutos rojos. Mira tus mejores formas de consumo

Una mezcla de bayas (bayas como mora, frambuesa, fresa, arándano (o arándano), por ejemplo) puede ayudar a que su dieta sea más completa. En forma de jugos, vitaminas, in natura o como gelatinas, estos alimentos son siempre buenas opciones para el día a día.

8 - Kiwi: Perteneciente también al grupo de las frutas exóticas, el kiwi es sabroso y extremadamente saludable. Con pocas calorías, colesterol y poca grasa, la fruta es ideal para quienes quieren perder algunos kilos y alcanzar el cuerpo de los sueños. El kiwi sigue siendo rico en fibras dietéticas que aportan saciedad y facilitan el tránsito intestinal.

¡Fruta hermosa y exótica, el kiwi deja cualquier comida más colorida!

Además de ser saludable y nutritivo para ser consumido al natural, a través de jugos y vitaminas o en forma de paleta para suavizar el calor, el kiwi es una gran opción para decorar tortas y pasteles helados.

9 - Ciruela: Seca o fresca, la fruta garantiza una buena ingesta de nutrientes como las vitaminas A y el complejo B, que ayudan a mantener sano el cerebro, asegurando el correcto funcionamiento del sistema nervioso central, desarrollando nuestras principales funciones cognitivas, de concentración, memoria y lógica.

¿Cómo podemos consumir ciruela a diario?

Las ciruelas secas pueden servir como un delicioso refrigerio a media tarde o también se pueden usar para decorar mousses y pudines. La fruta natural puede convertirse en un delicioso zumo, mermelada o gelatina para completar las comidas intermedias.

10 - Maracuyá: Perteneciente también al grupo de las frutas exóticas, la maracuyá es perfecta para quienes necesitan relajarse y calmar el ánimo. Esta característica del fruto se debe a que forma parte de las plantas del género Passiflora, conocidas por ser tranquilizantes naturales. Además, la fruta de la pasión ayuda a fortalecer el sistema inmunológico, previniendo resfriados y gripes, ya que contiene buenos niveles de vitamina C en su composición.

La fruta de la pasión es perfecta para componer dulces y postres saludables

Si se utiliza jugo de maracuyá para calmar, si mezclamos esta fruta con leche antes de acostarse, podemos garantizar una noche de sueño tranquilo, por ejemplo. Además, la fruta de la pasión aporta de forma natural mucho sabor y belleza a las combinaciones de platos. La fruta también se puede consumir en forma de helado, paletas heladas, mousse, tartas, jugos, vitaminas o se puede encontrar en forma de harina, ayudando en la preparación de tortas y galletas enteras.

Otras frutas cítricas que pueden formar parte de un plan de alimentación saludable

Entre los menos conocidos, pero igualmente poderosos nutricionalmente, podemos mencionar: lima de persia, frambuesa, anacardo, carambola, sidra, granada, pomelo, mora, jabuticaba, melocotón, tamarindo, pomelo, lima, cupuassu y abiu, entre otros. buenos ejemplos de cítricos que deberían estar presentes en la vida cotidiana. El consumo de todos ellos garantiza el fortalecimiento del sistema inmunológico - que defiende al organismo - previniendo infecciones y contribuyendo a que nuestro organismo esté más sano y nutrido.

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