¿Has oído hablar de pupunha? En este caso, no se trata del palmito (que también recibe su nombre), sino de una fruta naranja y redonda que es rica en nutrientes fundamentales. También llamado chontaduro, es el fruto del melocotonero, un árbol de la región amazónica que proporciona el melocotonero. Interesante, ¿verdad? Para que conozcas en profundidad la fruta pupunha y cómo usarla a diario, enumeramos sus beneficios e ideas de recetas fáciles para el uso diario. ¡Revisa!
Pupunha es una fuente de minerales como hierro, potasio y calcio.
Incluir frutas en la dieta siempre es una buena opción; después de todo, aportan vitaminas, minerales y tienen un sabor dulce único. Pero, además de comer las más tradicionales (como manzanas y plátanos), también puedes variar en las frutas, optando por las más exóticas para diversificar la rutina. La fruta pupunha, en este caso, es una de las mejores opciones. Además de ser sabroso, es una fuente importante de hierro, potasio y calcio. Estos minerales están indicados, respectivamente, para la salud del corazón, músculos y huesos. Entonces, es muy importante incluirlos en tu dieta diaria, ¿de acuerdo?
Fuente de fibras, pupunha asegura la saciedad y está indicada para adelgazar
Además de ser una fuente de minerales importantes, la pupunha también es rica en fibra dietética. Por tanto, otorga más saciedad y ayuda en el funcionamiento del intestino. Quienes necesitan adelgazar, por ejemplo, pueden incorporar esta fruta a su vida diaria - para el desayuno, merienda, en forma de jugo, fresco o incluso como mermelada. ¡Hay muchas alternativas posibles para el consumo de pupunha!
La fruta tiene una alta concentración de vitaminas A y C
Otro punto interesante es que la pupunha tiene una alta concentración de vitaminas A y C, es decir, refuerza la inmunidad frente a agentes infecciosos y también es fundamental para la salud de la visión. La vitamina A, en particular, es importante para la salud ocular, ya que actúa protegiendo la córnea contra problemas como cataratas y degeneración macular. Los antioxidantes presentes en la fruta son importantes para fortalecer el sistema inmunológico y, al mismo tiempo, combatir el envejecimiento celular.
En el norte de Brasil, la fruta se cocina en agua y se consume ampliamente para el desayuno o la merienda.
Poco conocida en el sur y sureste de Brasil, la pupunha es una fruta que tiene bastante éxito en Pará, Amazonas y otros estados del norte de Brasil, donde se consume de diferentes formas: in natura, en dulces, jugos, etc. Esta fruta también se suele hervir en agua y luego se consume en el desayuno o en la merienda con café negro. Muy diferente, ¿verdad?
Puedes hacer budines, tartas y jaleas de pupunha.
¿Qué tal preparar diferentes recetas con pupunha? Puedes hacer un pudín, una tarta, un pastel e incluso una mermelada con varias frutas. Sin embargo, lo ideal es siempre utilizar ingredientes saludables y saludables durante la preparación. Para el pastel, por ejemplo, trate de dar preferencia a la avena y el coco o azúcar demerara en la preparación. ¡Así que no hay error!
