Alimentos alcalinos. Incluso si nunca ha oído hablar de ellos, seguro que su cuerpo ya ha sentido los beneficios de este poderoso grupo de alimentos. Capaces de equilibrar los niveles de pH sanguíneo, disminuyen la acidez corporal, dejando el organismo siempre en un estado funcional óptimo. ¡Consulta las mejores opciones de alimentos alcalinos, sus características y los beneficios que aportan a la salud!
De manera figurada, consumir alimentos alcalinizantes evita que nuestro cuerpo se convierta en un imán de enfermedades, evitando la acción de hongos y bacterias en el cuerpo: "El cuerpo trabaja menos cuando es alcalino y la ingesta de estos alimentos, ayuda a mantener el rango de pH adecuado, evitando así enfermedades o incluso ayudando a curarlas ", resaltó la nutricionista Paola Lisboa, analizando el nivel de pH sanguíneo adecuado:" El pH de la sangre varía de 0 a 14. De 0 a 6 se considera ácido y de 8 a 14 básico. 7 es alcalino, que es el rango ideal que debe tener nuestro organismo ”, explica el profesional.
¡Vea las mejores fuentes alcalinizantes para su comida!
Limón: La fruta, aunque ácida, es fundamental para disminuir la acidez en el estómago y alcalinizar la sangre. Rico en vitamina C, el limón también fortalece la inmunidad, combate los resfriados y la gripe y alivia la inflamación de las vías respiratorias.
Kale: Extremadamente nutritivo, el kale es una fuente de vitaminas y minerales para el organismo. Tiene poca cantidad de sodio, tiene función antioxidante, protegiéndonos de la acción de los radicales libres.
Coliflor: un aliado en el mantenimiento de los huesos, la coliflor es una buena opción cuando se trata de valor nutricional. Es rico en vitaminas del complejo B, C y K, además de la presencia de minerales: calcio, magnesio, potasio y fósforo. La comida puede ser muy beneficiosa para ayudar en la indigestión, en la lucha contra la diabetes, la obesidad y la hipertensión.
Té de diente de león: con una variedad de propiedades, la planta de diente de león puede traer más beneficios al cuerpo de lo que cree. Además de alcalinizar la sangre, el té es rico en vitaminas A, B6 y C y contiene minerales esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo, como calcio, potasio y hierro.
Brotes de alfalfa: De la misma familia del frijol, el alimento es muy conocido por ayudar a combatir la obesidad, además, sus propiedades son fundamentales para regular el intestino y ayudar a la digestión. El brote es una fuente de ácido fólico, magnesio, calcio, potasio, zinc, selenio, hierro y vitaminas B, C, D, E y K.
Ajo: Una de las especias más utilizadas, el ajo es un alimento saludable y muy rico en nutrientes esenciales para el organismo. Buena fuente y vitaminas C y B6, el ajo ayuda a reducir la propensión al cáncer de piel y próstata, ayuda en la prevención de enfermedades cardiovasculares y también ayuda en el control de la presión arterial.
Cebolla: Rica en quercetina, flavonoide importante para el bienestar de nuestro organismo, el alimento tiene propiedades antiinflamatorias, antianémicas y antiasmáticas, además de ayudar a combatir el colesterol y aliviar los problemas respiratorios.
Berro: Uno de los vegetales más antiguos consumidos, el berro es rico en antioxidantes como la vitamina A y C, además de clorofila que actúa directamente sobre nuestro sistema inmunológico. Es parte del grupo de "hojas de color verde oscuro" que aportan beneficios de la salud del cerebro a la salud de la piel.
Las algas también son un alimento alcalino
Consideradas un "regalo del mar" para nuestros platos, las algas, como la clorella y la espirulina, por ejemplo, son también grandes fuentes de vitamina A, B y C y ricas en sales minerales, como el yodo, imprescindible para su funcionamiento. tiroides y ayuda a combatir la anemia.
Los estudios han demostrado que las algas ayudan a prevenir la leucemia, la hipertensión y favorecen las funciones naturales del sistema digestivo, además de complementar una dieta saludable y ser consideradas un "superalimento" por tener un alto contenido en proteínas y una gran cantidad de clorofila.
