Los gases provocan una sensación muy incómoda, especialmente cuando estamos en la calle y la inseguridad de cómo se comportará el organismo en las huelgas públicas. También llamados flatulencias o flatulencias, son causados por bacterias que fermentan el intestino en el momento de la digestión y, por lo tanto, es mucho más probable que aparezcan dependiendo de los alimentos que se consuman.
Para evitar este inconveniente, muchas personas evitan algunos alimentos que pueden empeorar el problema. ¿Pero sabías que es posible utilizar algunos trucos para aliviar esta sensación sin tener que hacer un cambio en tu dieta? ¡Consulta la lista con la solución para las principales!
1. Frijoles: remojar la comida durante la noche ayuda a evitar el problema
A pesar de ser indispensable en el plato de la mayoría de los brasileños y tener el importante beneficio de ser rico en hierro, los frijoles forman parte de la lista de alimentos que generan gases. Esto se debe a la presencia de carbohidratos no absorbibles, que fermentan fácilmente en el intestino.
Sin embargo, hay formas de evitar que este querido alimento sea responsable del problema sin tener que eliminarlo de la dieta. Una es remojar el ingrediente toda la noche antes de cocinarlo. Pero, si esa no es una opción para ti, otro truco es tener cuidado de cambiar el agua en la que está cada tres horas y justo antes de cocinarla.
2. Repollo: agregar ingredientes que resuelvan este efecto es el truco
La col es tan recordada cuando se habla de gases que incluso es protagonista de varios chistes relacionados con el tema. Pero afortunadamente, al igual que los frijoles, también se puede preparar de otra manera para que no siempre tenga este efecto y se convierta en sinónimo del problema. Sí, esto es posible incluso teniendo azufre en su composición, un elemento donde las bacterias intestinales realizan la fermentación que resulta en flatulencias.
El secreto aquí es precocinar las verduras y utilizar ingredientes que ayuden a evitar los gases y el olor al preparar la salsa. El limón y el jengibre, por ejemplo, aparecen como excelentes opciones, e incluso agregan un sabor muy especial para hacer la comida aún más sabrosa.
3. Batata: la versión asada o cocida reduce el riesgo de gases
Muy utilizado en la dieta de quienes quieren ganar masa muscular - y también de los deportistas en general que necesitan más energía - el boniato es uno de los principales alimentos de quienes priorizan una dieta sana y rica en importantes nutrientes. Pero, eso sí, también viene con el problema de incrementar la producción de gas si no se prepara de la forma correcta, claro.
El consejo en este caso es servir la batata al horno o al horno en lugar de freírla. Así, además de conservar sus componentes, también disminuyes las posibilidades de flatulencias al preparar los alimentos de forma que ayuden al organismo a tener una buena digestión.
4. Pepino: pelar la verdura o remojarla en sal gruesa es la punta para evitar flatulencias y acidez de estómago
Además de ser un ingrediente versátil para la cocina, ya que se puede usar en varias recetas diferentes, el pepino también brinda varios beneficios para la salud, como hidratación y efecto desintoxicante en el cuerpo, preservando los riñones y combatiendo la diabetes. Sin embargo, como también es uno de los responsables de provocar gases, debe ir acompañado de algunos trucos para que no aparezca el malestar tras su consumo.
Una opción sencilla es pelar la verdura entera, ya que los componentes responsables de los gases y la sensación de acidez de la que también se quejan muchas personas están en la cáscara. Otro consejo es dejarlo reposar media hora con un poco de sal gruesa.
