Hermoso, delicado, sabroso y ... ¡Potente! El grupo de frutos rojos, conocido mundialmente como "frutos rojos", es uno de los más queridos por las personas que buscan mantener una dieta equilibrada y nutritiva. Fresa, cereza, mora, frambuesa, arándano, entre muchas otras, tienen beneficios que van desde fortalecer el organismo, prevenir enfermedades, hasta aliviar los síntomas de la menopausia. Aprenda más sobre estos deliciosos frutos rojos.
A pesar de ser llamado "rojo", este grupo de frutas también puede variar en color. Las cáscaras pueden ser más o menos rojizas o incluso acercándose al púrpura oscuro. Pero, no es solo la apariencia lo que llama la atención de estos alimentos. Con sabores peculiares, ligeramente amargos y ácidos, combinan con prácticamente todo, especialmente recetas dulces. En cuanto a los componentes nutricionales, todos son fuentes de vitaminas y minerales imprescindibles para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Vea, a continuación, la lista de los principales frutos rojos y descubra sus beneficios para la salud:
Bayas y sus beneficios para la salud
- FRESA: La fruta roja más famosa y consumida de todas, la fresa es una fuente muy rica en vitamina C. Por tanto, tiene una alta concentración de agentes antioxidantes, que fortalecen el organismo y ayudan a proteger el organismo de enfermedades. La fresa también destaca por ser un diurético natural perfecto para desinflar el cuerpo y perder medidas. Da siempre preferencia a las fresas ecológicas, ya que, según las investigaciones, suele ser uno de los alimentos más afectados por los pesticidas en su producción.
- CEREZA: Muy consumida a finales de año, la cereza es también un potente fruto rojo para nuestra dieta. Con pocas calorías, su consumo se asocia a problemas estéticos (favorece la piel, el cabello y las uñas), además de ayudar a fortalecer la salud del corazón, mejorando la circulación sanguínea en el cuerpo.
- AMORA: Esta pequeña baya roja está relacionada con la lucha contra el cáncer. Esto se debe a la buena concentración de ácido elágico, una sustancia capaz de inhibir tumores en el organismo. Otros dos buenos nutrientes presentes en la mora son la vitamina E, que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel, así como las fibras dietéticas, que ayudan a regular la flora intestinal.
- FRAMBUESA: Al igual que la mora, la frambuesa también tiene ácido elágico en su composición. Tiene un alto contenido en agua, lo que ayuda a hidratar el organismo y también una excelente cantidad de fibras dietéticas, sustancias aliadas a la pérdida de peso saludable, ya que inhiben el hambre provocando saciedad por más tiempo.
- ARÁNDANO: También se le conoce como "baya azul", por su color más oscuro, casi azulado. Y es precisamente por ello que destaca nutricionalmente: la luteína, un agente antioxidante natural y potente que se encuentra en los alimentos de este color, ayuda a nuestro sistema inmunológico a defender al organismo de la acción de los radicales libres en el organismo, previniendo, por ejemplo, gripe, fiebre y otras enfermedades.
- GOJI BERRY: Querida de las dietas de adelgazamiento y adelgazamiento, esta fruta es una explosión de nutrientes, especialmente vitaminas que fortalecen el organismo y le dan energía y energía al cuerpo. Entre estas vitaminas destacan los complejos C, B1, B2, B3 y B6. También tiene buenas cantidades de proteínas y aminoácidos que ayudan al desarrollo de los músculos.
- GOOSEBERRY: ¿Quién nunca ha oído hablar de los poderes del jugo de grosella negra? Bastante ácida, esta fruta también se utiliza mucho en la composición de jarabes. En cuanto a sus beneficios nutricionales, es una increíble fuente de potasio, un mineral responsable de la entrada y salida del agua, regulando las funciones de los riñones.
- ARÁNDANO: Muy confundido con la cereza, su principal función nutricional en nuestro organismo es ayudar a prevenir infecciones urinarias. Esto se debe a la gran presencia de la sustancia proantocianidina en la fruta. También es una buena fuente de vitaminas, compuestos que nuestro cuerpo no produce de forma natural.
- JABUTICABA: Esta fruta brasileña que nos recuerda a la infancia es también fuente de salud. Además de sabrosa, la jabuticaba es una increíble fuente de vitaminas y minerales para nuestro organismo. Por la presencia de hierro, por ejemplo, su consumo está relacionado con la lucha y prevención de la anemia.
- AÇAÍ: Otra fruta muy brasileña, del norte del país, el açaí es un recuperador de energía natural para nuestro organismo. Algunos estudios han revelado que el extracto de açaí puede combatir la bipolaridad, ya que ayuda a equilibrar las disfunciones cerebrales.
¿Son la sandía, las manzanas, las uvas y las ciruelas también frutos rojos?
Sandía, manzana, uva, ciruela, acerola, incluso guayaba ... Aunque casi nunca están en la lista de frutos rojos, estos conocidos frutos también forman parte del grupo de frutos rojos. Como los demás, también son fuentes naturales de vitaminas, minerales y fibra. Tienen grandes concentraciones de agua y pocas calorías.
¿Cómo consumir frutos rojos de forma saludable a diario?
La versatilidad es el gran diferencial de los alimentos 100% naturales. Puedes hacer de todo: comer fresco, juntos o por separado, acompañando recetas dulces o saladas, en bebidas, bebidas, zumos rojos, batidos o vitaminas. En verano, una gran opción es convertirlos en paletas heladas o bolsas saludables con sus pulpas congeladas.
Aunque están disponibles durante todo el año, se recomienda consumirlos en sus épocas de cosecha, entre noviembre y febrero, durante el verano. Se recomienda consumir estas frutas de 3 a 4 veces por semana, preferentemente variando las frutas para asegurar la ingesta de más nutrientes.
Sugerencias de bocadillos saludables con bayas
* Haga clic en el enlace marcado en cada receta para ver cómo preparar en casa.
- Mini tarta de yogur griego helado con jengibre y frutos rojos
- Bizcocho con crema de chocolate y frutos rojos
- Zumo de frutos rojos con limón y agua de coco
- Queso crema con galletas y frutos rojos
- Paleta de yogur con frutos rojos
- Batido de frutas rojas con barra de frutas de naranja con acerola
- Ensalada de frutas ecológicas con gelatina
