Piensa en una receta ideal, separa los ingredientes que mejor combinen, ordena y organiza la mesa ... Cocinar es un acto de amor mucho más grande de lo que imaginas. Y, cuando preparamos el almuerzo o la cena para otro ser querido, parece que esta buena sensación es aún más intensa y toca el sabor de los platos. Lo mejor de todo es que este afable sentimiento de atención y cariño acaba siendo recíproco: tanto para quien sirve como para quien come, la cocina aporta un bienestar único y motivador.
Si para nosotros, meros mortales, que a veces vamos a la cocina sin tantos conocimientos culinarios, cocinar ya es un placer, ¿imagina para los que se dedican día y noche a agudizar el paladar de las personas? Según el cocinero Phillipe Pierre, el mayor beneficio de cocinar para alguien es ganar gratitud:
"Una sonrisa, un agradecimiento sincero. Con eso agradece nuestra autoestima, y esto es un beneficio maravilloso. Las motivaciones que recibimos, nos ayudan de manera espectacular para que estos momentos sean cada vez más comunes y siempre sean mejores y maravillosos", analiza el profesional.
¿Ir a cocinar? ¡El amor es una especia esencial para empezar!
Sin ser blanda, y mucho menos tópica, para Phillipe Pierre, a la hora de cocinar para alguien, el amor es el toque imprescindible para iniciar cualquier receta. Según la cocinera, el pensamiento siempre debe ser hacer que ese momento sea especial y no solo satisfacer su apetito:
“Un dato importante que debemos resaltar cuando tomamos la decisión de cocinar es disfrutar de lo que hacemos. Tendremos el resultado contrario de hacerlo por obligación o simplemente por hacerlo. Cuando nos tomamos nuestro tiempo y lo mezclamos con placer y cariño, creamos una relación con la comida, trasladamos el amor por la cocina en forma de condimento. Necesitamos amar lo que hacemos, cocinar no es diferente, es una forma de amar a las personas ”, concluye la cocinera.
¿Por qué es tan agradable cocinar? Ver 5 razones
1- Ayuda a aliviar el estrés: Cuando estamos en la cocina, las cosas no se hacen en "automático", se necesita atención y enfoque. Entonces, durante la práctica, nos desconectamos un poco de los problemas cotidianos, reduciendo el estrés que generan estos pensamientos constantes. Además, cuando notamos la alegría y la gratitud de las personas que nos rodean, es satisfactorio para nuestra autoestima.
2 - Desarrolla la creatividad: Para cocinar es necesario correr riesgos, inventar e innovar. Por tanto, puedes analizar otras combinaciones para ese plato tradicional que estás acostumbrado a hacer, cambiar los ingredientes, añadir, etc.
3 - Mejora una nueva práctica: Si no estás acostumbrado a cocinar, es hora de probar y sorprenderte de lo que puedes hacer en la cocina. Aprender una nueva actividad ayuda a trabajar mejor el cerebro, activa la memoria y la capacidad de concentración.
4 - Aporta satisfacción: Empezar a hacer algo y terminar con excelencia es garantía de satisfacción. Además, ¿a quién no le gusta ser elogiado? Cuando preparas un plato sabroso y jugoso, la gente te agradece y se alegra, y automáticamente te sientes bien con todo.
5 - Mejora tus habilidades organizativas: si estás en la lista de personas desorganizadas, la cocina puede ayudar a mejorar eso. Después de todo, todo tiene un orden cronológico para suceder, además del hecho de que necesitará obtener todo para comenzar a preparar su comida.
