6 tipos de ensalada que te ayudarán a variar en el menú diario

Que las ensaladas deben formar parte de nuestra dieta diaria todo el mundo lo sabe. El gran problema es que a algunas personas no les gusta comer lo mismo todos los días. Por eso, el consejo es darle una variedad en este plato tan beneficioso para nuestra salud, intercambiando ingredientes y asegurando una dieta aún más rica en nutrientes. ¿Te estas quedando sin ideas? Luego, vea 6 sugerencias de ensaladas para que diversifique su menú diario:

Ensalada de lechuga

Eso sí, no podía faltar el tipo más básico, ¿verdad? La ensalada de lechuga tiene verduras como ingrediente principal, ¡pero cuantos más ingredientes haya en el plato, mejor! Los tomates también son un socio muy bienvenido, principalmente porque tienen calcio, que se absorbe gracias a la vitamina K, un nutriente presente en la lechuga. Otras sugerencias son los pimientos, la rúcula y la albahaca, que también hacen que el plato sea más sabroso y nutritivo.

Ensalada de legumbres

Preparar la ensalada de verduras no es ningún misterio: solo cocina tus favoritas y mézclalas en un solo recipiente. Algunas buenas sugerencias son zanahorias, batatas, remolachas y zanahorias. Si todos estos ingredientes están en su plato, no habrá escasez de fuentes de vitamina A, C, K y el complejo B.

Ensalada tabulé

La sugerencia ahora tiene todo que ver con la cocina árabe, ya que el tabulé es un plato libanés. Su receta también utiliza solo ingredientes crudos, por lo que también es una buena opción para los consumidores de carne cruda. Entre los utilizados en la elaboración del plato podemos mencionar los pinchos, los tomates, la menta y el cebollino. Si los alimentos usados ​​son orgánicos, mejor aún, porque significa que no se usaron pesticidas en su cultivo, y por lo tanto son más beneficiosos para la salud.

Ensalada de mayonesa

Vale, esta opción aquí es más para acompañar el plato principal que para una ensalada en sí, pero la verdad es que no podía quedar fuera de la lista. Esto se debe a que aunque la mayonesa y la crema agria son parte de la receta, también tiene ingredientes que tienen nutrientes muy importantes para la salud. Este es el caso de las zanahorias, las patatas y los guisantes. Los tres son ricos en fibra, lo que mejora el tránsito intestinal y previene problemas como el estreñimiento.

Ensalada de pasta

Esta opción no es tan diferente a la ensalada de lechuga, la gran diferencia es que la pasta está presente. Puede que no parezca mucho, pero la diferencia es crucial, sobre todo si se opta por la pasta integral, ya que el trigo que se utiliza en su elaboración no ha pasado por el proceso de refinamiento, por lo que es más nutritivo. Sin olvidar que esta masa tiene hidratos de carbono complejos, que tardan más en ser digeridos por el organismo y por tanto provocan sensación de saciedad, evitando atracones.

Ensalada de bacalao

¡Finalmente, tenemos la ensalada de bacalao! Típica de la época de Semana Santa, esta receta tiene la gran ventaja de tener un pescado como gran protagonista del plato, lo que significa que es fuente de omega 3. Este nutriente, a su vez, es muy bueno para la salud del corazón, ya que que previene la formación de coágulos de sangre en nuestro sistema circulatorio. Es incluso una de las razones por las que la dieta mediterránea permite que sus seguidores sean tan longevos.

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