Fiambreras frías para el día a día: 6 ideas saludables para comer en cualquier momento

Sabemos que estar sano no es tarea fácil al principio. Después de todo, ¿por qué tener un trabajo llevando comida de casa al trabajo o a la universidad si podemos comer en la calle, verdad? Pero lo cierto es que este pequeño cambio de hábito puede propiciar un gran salto de bienestar en tu vida, ya que, a la hora de preparar tu propia comida, sabemos qué ingredientes se utilizaron y podemos evitar algunos malos alimentos - como los alimentos grasos y especias no naturales.

Si aún no preparaba su propio plato caliente porque no hay forma de calentarlo, ¡sepa que sus problemas han terminado! Hemos separado algunas sugerencias de loncheras frías que puedes comer en cualquier momento. ¡Aprenda a prepararlos y a abrazar una vida saludable de una vez por todas!

1. Ensalada de olla

A decir verdad, la ensalada de marihuana es uno de los grandes aliados de quienes quieren tener una dieta saludable fuera de casa. ¡Y prepararlo es muy fácil! Primero limpia las hojas. Luego lava las verduras y colócalas ralladas o en trozos pequeños, pero aún crudas, en el fondo de la olla. Agrega una proteína, las hojas, y finalmente espolvorea algunas semillas, como semillas de chía. Si quieres incluso puedes agregar una salsa, solo recuerda que debes cargarla en una olla aparte y mezclarla con la ensalada justo cuando vas a comer, ¿de acuerdo?

2. cuscús marroquí

Este es otro gran ejemplo de una comida que se puede comer fría. Su preparación también es sumamente sencilla: basta con hidratar el cuscús (también llamado sémola o sémola) con agua hirviendo durante unos minutos y ¡listo! Un consejo es prepararlo con verduras, para que el plato sea aún más rico en nutrientes.

3. Envoltura de caponata

Caponata es una pasta de origen italiano sumamente saludable. Para prepararlo sofríe berenjenas, cebollas, pimientos, ajo picado, tomates, aceitunas y las especias que más te gusten. ¿Sólo eso? ¡Si! Como se puede consumir fría, nuestra sugerencia es poner esta pasta en un wrap. ¡Será delicioso!

4. Empujar

¿Has oído hablar de poke? Este plato hawaiano tiene pescado crudo como uno de sus ingredientes principales. Hay varias formas de prepararlo, pero ninguna implica cocinar alimentos. Los más tradicionales utiliza atún, algas, arroz japonés, sal y limón. En primer lugar, marinar el pescado en el limón e hidratar las algas. Luego, simplemente ponga todo en la lonchera y ¡listo! Solo asegúrate de poner el tibio en el refrigerador antes de consumirlo, para evitar que el pescado se eche a perder.

5. Bola de arroz integral

El pastel de arroz, en general, implica freír, ¡pero no tiene por qué ser una regla! ¡Su versión completa está hecha al horno y está deliciosa! Para prepararlo mezcla 1 taza de arroz integral cocido, 2 cucharadas de avena, 1 cebolla pequeña picada, 1 huevo, 1 cucharadita de levadura en polvo, 100 g de queso rallado ligero, 1 cucharada té de azafrán y sal y pimienta al gusto. Amasar todo hasta formar una masa homogénea. Luego, solo distribuir en una fuente de horno untada con aceite y hornear en el horno precalentado a 200ºC hasta que se doren. Si quieres, puedes rellenarlo con espinacas antes de llevarlo al horno, ¡que está delicioso!

6. Ensalada de pasta integral

Por último, tenemos la ensalada de pasta, otra deliciosa opción para quienes necesitan almorzar frío. No te equivoques: solo prepara la masa y mézclala con ensalada, queso y otras materias primas. Para que esta comida sea aún más rica en fibra, nuestro consejo es optar por la pasta integral. Ah, y si vas a agregar salsa también se recomienda ponerla en una olla aparte. Pero no olvides que también debe ser casero, ¿ves? ¡Tu salud te lo agradece!