¿Has probado alguna vez el cupuaçu? Si la respuesta es "no", es hora de revertir esta situación. La fruta autóctona del Amazonas, y por tanto también originaria de Brasil, es un viejo conocido de los indios de la región, quienes no solo la consumen porque les gusta su sabor, sino también por sus propiedades curativas. Hoy en día se vende en forma de polvo a un precio muy elevado en otros países, pero aquí tenemos el privilegio de aprovecharlo en su forma orgánica, y por tanto con todos sus beneficios.
¿Cupuaçu es la fuente de la juventud?
De la misma manera que siempre aparece alguien con una dieta milagrosa, muchas personas afirman que el cupuaçu es la fuente misma de la juventud. ¿Pero lo es realmente? De hecho, la razón es bastante simple y no hay nada tan especial. Lo que pasa es que tiene un poderoso antioxidante, por lo que combate los radicales libres de manera más efectiva que otros alimentos. En consecuencia, el fruto previene la oxidación de las células y el envejecimiento prematuro, además de la aparición de algunas enfermedades, como el cáncer y la enfermedad de Alzheimer. Pero a decir verdad, ella no es la única que tiene este beneficio, y por eso el apodo es bastante exagerado.
La fruta te ayuda a adelgazar y es un gran aliado del ejercicio físico
Otra ventaja del cupuaçu que merece destacarse es que la fruta se puede incluir en la dieta de quienes quieren adelgazar. Eso es porque es rico en vitamina C, la cual siempre se recuerda por ser un excelente antioxidante, aunque tiene un beneficio adicional: acelera el metabolismo. Con eso tu cuerpo trabaja más rápido y quema más calorías de lo normal, especialmente si ya haces ejercicio. De hecho, la vitamina está presente en los cítricos, por lo que es tan importante su consumo, ya sea en forma cruda o en pulpa.
Si tu objetivo es adelgazar, debes saber que el cupuaçu también garantiza la saciedad por más tiempo, lo que acaba reduciendo las posibilidades de consumir más de lo necesario hasta quedar satisfecho. Por último, también reduce los niveles de colesterol malo (LDL) y aumenta los del colesterol bueno (HDL), evitando que se acumule grasa en las arterias y previniendo problemas cardiovasculares.
Cupuaçu alivia el dolor abdominal
Todo lo que se ha mencionado hasta ahora se basa en estudios que han demostrado cuán efectiva puede ser la fruta para combatir enfermedades y mantener el cuerpo en forma. Pero tiene una característica que los indios pueden notar mucho antes de que la ciencia descubriera todos sus beneficios: alivia los dolores abdominales. Esto se debe a que posee vitaminas y minerales que permiten que el intestino funcione correctamente y, en consecuencia, previenen problemas gástricos. Y por eso aún sin saber con precisión cómo los chamanes daban semillas de cupuaçu a mujeres que atraviesan partos difíciles.
Es rico en vitaminas y minerales.
Como toda buena fruta, el cupuaçu es rico en vitaminas y minerales, por lo que es excelente no solo para combatir enfermedades sino también problemas menores que afectan a muchas personas. Además de la vitamina C, que ya se ha mencionado, es rica en A, que no solo embellece la piel y el cabello, sino que también ayuda al crecimiento y mejora la visión. También es fuente de complejo B, que en general mejora el funcionamiento de nuestro organismo. Por último, tiene buenas cantidades de selenio y calcio, lo que no solo ayuda al metabolismo sino que también fortalece los huesos, evitando problemas como la osteoporosis.
