Mañana, tarde y noche: ¡Descubre los alimentos ideales para cada hora de tu día!

Mantener el cuerpo sano puede ser una tarea muy sencilla cuando nuestra dieta está al día. Mucho se habla de comer cada 3 horas, comer alimentos con fibra, que dan coraje y disposición, pero ¿cuándo es el momento adecuado para comerlos? ¡Mira algunos alimentos que no pueden faltar en diferentes momentos de tu día!

Como nuestro cuerpo funciona como un reloj, es sumamente importante que el consumo de alimentos también sea adecuado para cada momento. Por ejemplo, el desayuno es indispensable. Pasamos unas 8 horas en ayunas, por lo que necesitamos reponer nutrientes, ingerir ingredientes que nos proporcionen energía para aguantar nuestra rutina. La nutricionista Daniella Chein nos ayudó a separar los alimentos esenciales para nuestra vida diaria. ¡Revisa!

¿Qué comer en cada período del día?

- Desayuno: Ideal para ayudarte a adelgazar y también a no recuperarlo, el desayuno debe ser rico en fibra y proteínas, como leche semidesnatada, pan integral, queso magro y fruta. “Un ejemplo de un desayuno saludable es hacer una vitamina baja en grasa, leche baja en grasa, fruta fresca o congelada y yogur bajo en grasa. Agrega una cucharada de avena o cereal integral para aumentar la fibra”, dice el profesional.

- Antes de tomar el sol: Cuando vamos a la playa o la piscina, o incluso salimos a caminar, siempre tenemos una pregunta cruel de qué consumir, al fin y al cabo, ya tomamos café y probablemente lo estemos antes del almuerzo. Ver la indicación de la Dra. Daniella Chein: "Zanahoria porque contiene betacaroteno, que ayudará en un bronceado saludable y su mantenimiento. También es posible encontrar la sustancia en la remolacha y el tomate. Por lo tanto, una buena ensalada con verduras es la alternativa antes de salir al sol ”, explica la nutricionista.

- Antes de las actividades físicas: La alimentación por la que practicarás cualquier deporte debe ser aquella que aporte sustratos que actuarán como fuente de energía alternativa. Estas fuentes almacenadas preservarán las reservas y, como consecuencia, aumentará el flujo sanguíneo. Tampoco podemos excedernos en las dosis de carbohidratos, pero si se usa de manera equilibrada, provocará una reducción del glucógeno mientras entrena. “Una buena opción es el plátano con cereales integrales. La proteína hará que se aporte una gran cantidad de aminoácidos, ayudando a fortalecer la actividad muscular. Como opción proteica consumir la clara de huevo”, enfatiza el profesional.

- Después de las actividades físicas: Es muy importante centrarse en la recuperación muscular. El consumo de alimentos ricos en proteínas, como pollo, pescado, mozzarella de búfala, yogur desnatado y quinua son buenas opciones a la hora de reponer nutrientes post-entrenamiento.

- Almuerzo: La segunda comida principal del día puede ser el secreto para escapar de la tentación. Cuando optamos por una variedad de nutrientes como carbohidratos, proteínas, vitaminas, minerales y grasas "buenas", nos estaremos impidiendo tomar un refrigerio "sin receta" o comer glotonería. ¡Cuanto más colorido, mejor! Entonces, manos a la obra: el arroz y los frijoles son la combinación más famosa, por lo tanto, complete con una carne (blanca o roja) y verduras, que puede ser su preferencia.

- Merienda: unas horas después de la comida, los niveles de glucosa bajan y empezamos a ahorrar energía; y esto genera acumulación de grasa localizada. Para evitarlo conviene tomar un aperitivo a media tarde, con el fin de mantener un metabolismo equilibrado y un cuerpo activo.

La prolongación de la sensación de saciedad, evitando atracones y regulando los niveles de glucosa en sangre, trabaja para controlar el apetito en las próximas comidas, además de facilitar la digestión y absorción de nutrientes. "Prefiero comer pan integral con ricotta y zanahoria rallada y un jugo de fruta natural. Otras buenas sugerencias son las frutas secas o pardas", recomienda la nutricionista.

- Antes de irse a dormir: Sentir hambre antes de irse a dormir es normal, pero nadie necesita pasar hambre por ningún motivo. Puedes optar por los snacks de avena, todo un alimento para quienes necesitan ponerse en forma y mantenerse así. Es un alimento rico en fibra, minerales, vitaminas y antioxidantes. Se puede usar con leche, frutas, jugos e incluso ensaladas.

* Daniella Chein (CRN 2003100646) es licenciada en Nutrición Clínica del Centro Universitário Bennett y trabaja en Río de Janeiro.

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