¡Las semillas de mostaza hacen que el cuerpo sea más resistente! Conozca sus beneficios
Cuando hablamos de mostaza, me viene a la mente la salsa. Al fin y al cabo, se utiliza para dar más sabor a diversas recetas, que pueden ser platos más elaborados o simplemente comidas rápidas, como patatas fritas, hamburguesas y salchichas. Sí, pronto se asocia con un alimento más industrializado, pero no tiene por qué ser así. ¿Sabías que la semilla de mostaza es un condimento que te ayuda a adelgazar y aporta varios beneficios para la salud?
Semillas de mostaza vs mostaza: ¿cuál es la diferencia?
La salsa de mostaza se elabora con sus semillas, que hoy en día también se encuentran en los mercados y se pueden comprar frescas . Debido a que no han pasado por un proceso de industrialización, son mucho más beneficiosos para el organismo, conservando todos sus nutrientes originales. De todos modos, también es posible preparar una salsa casera, a la que se le añade otros ingredientes saludables, como vinagre y miel. Pero aunque no se preparó en casa, suele ser a lo que nos referimos cuando hablamos de mostaza.
Las semillas de mostaza adelgazan
Si formas parte del grupo de personas que siempre están intentando adelgazar, tenemos buenas noticias: ¡la mostaza te ayuda a adelgazar! Debido a que es termogénico, el cuerpo lo digiere más lentamente. Cálmate, esto no significa que sea indigerible, solo que tu cuerpo necesitará más energía para procesar la comida, lo que acelera el metabolismo y contribuye a la pérdida de peso. Por supuesto, es inútil comer demasiada mostaza y esperar adelgazar, ya que el exceso es muy peligroso y puede dañar la salud. Aún así, las semillas se pueden combinar con la dieta.
Previene el envejecimiento prematuro
Otra característica de la mostaza es que tiene vitamina E, conocida por ser un antioxidante. Esto quiere decir que combate el exceso de radicales libres en nuestro organismo, previniendo la oxidación celular, que puede provocar desde el cáncer hasta el envejecimiento prematuro. Además, esta sustancia también asegura que el sistema inmunológico se vuelva más resistente, dejando al organismo menos susceptible a padecer enfermedades.
La mostaza es rica en vitaminas.
Las vitaminas son fundamentales para el buen funcionamiento de nuestro organismo, y en este sentido la mostaza sale por delante, ya que es fuente de vitaminas A, C, K y, por supuesto, E. La primera deja el cabello y la piel más bella y fuerte. , además de mejorar la visión, mientras que el segundo ayuda en la absorción del hierro por parte del organismo, previniendo la anemia. Finalmente, la vitamina K actúa sobre la coagulación de la sangre, previene las enfermedades cardiovasculares y ayuda a fijar el calcio en los dientes y los huesos.
Cómo utilizar las semillas de mostaza en su dieta
Si solo está acostumbrado a la salsa de mostaza, es posible que se pierda un poco cuando se trata de usar sus semillas. Pues como son la materia prima de cualquier receta que involucre mostaza, solo aprovecha esta característica para innovar. De cualquier manera, es posible tostar o incluso moler estos granos para usarlos como condimento, ya sea en carnes o verduras. De hecho, es a partir de su versión en polvo que se prepara la salsa casera.
El té de semillas de mostaza está indicado para quienes tienen un resfriado
Finalmente, a algunas personas les gusta usar semillas de mostaza para hacer una infusión de té. Sus beneficios no son muy diferentes a los que disfrutan quienes los consumen in natura , pero pueden ser una buena alternativa para quienes encuentran el sabor muy fuerte. Además, son muy indicados para quienes están enfermos, especialmente con gripe o resfriado, ya que el té caliente da sensación de confort y los antioxidantes te ayudarán a recuperarte más rápido.
