10 alimentos fuentes de selenio: descubra cómo este mineral puede prevenir enfermedades

¿Sabes cuáles son los beneficios del selenio para tu dieta? Aunque no es tan popular, como el hierro y el calcio, por ejemplo, este mineral también es sumamente importante para nuestro organismo, especialmente en relación con las defensas del organismo contra la gripe, los resfriados y otras enfermedades. Conoce los alimentos que te pueden garantizar buenas cantidades de selenio a diario y descubre más beneficios de este nutriente para la salud.

Presente en los más diversos alimentos, animales y vegetales, el selenio es un nutriente perfecto para ayudar a equilibrar el organismo, mejorar nuestro sistema inmunológico, además de reducir los niveles de estrés en el día a día. Según la nutricionista Patrícia Bertoni Brotherhood, el mineral aún puede actuar en la prevención del cáncer, por lo que es fundamental para la salud:

“El selenio participa en varias funciones metabólicas, en el metabolismo tiroideo, desintoxica los metales pesados, actúa sobre la fertilidad masculina, sobre la inmunidad y está relacionado con la prevención del cáncer y las enfermedades cardiovasculares, pero, su importancia más conocida se debe a su acción antioxidante”, explica la nutricionista que destaca cuáles son las mayores fuentes de selenio para nuestra alimentación. ¡Revisa!

¿Cuáles son las principales fuentes dietéticas de selenio?

1 - Nueces de Brasil: La mayor fuente de selenio para nuestra alimentación es esta semilla oleaginosa. Con cerca de 500 mcg de selenio en su composición, la nuez se vuelve poderosa en sus propiedades antioxidantes, ralentizando la acción de los radicales libres y, así, previniendo enfermedades cardiovasculares, envejecimiento prematuro y cáncer de próstata y mama, por ejemplo.

2 - Pipas de girasol: además de selenio, estas semillas son fuente de vitamina E, un nutriente importante para la fertilidad femenina y para las embarazadas, ya que ayuda en la formación del feto. También es rico en fibras dietéticas, imprescindibles para el buen funcionamiento del tracto intestinal, para aportar saciedad y favorecer la digestión.

3 - Carne: Ya sea de res o de ave, la carne es una fuente de selenio para el organismo. El pollo proporciona 7 mcg por cada 100 gy la carne de res, 3 mcg. Además del mineral, las carnes son una buena fuente de proteínas para nuestro organismo y ayudan en la síntesis de los músculos y el funcionamiento de todo el organismo.

4 - Huevos orgánicos: Presente tanto en la clara como en la yema, el selenio que se encuentra en los huevos también ayuda a aumentar la fertilidad masculina y tiene un efecto desintoxicante en el organismo, eliminando así los metales pesados ​​y ayudando en la absorción de otros nutrientes de los alimentos.

5 - Atún: Rico en minerales pero también en vitaminas B y omega 3, el atún es un alimento esencial para el bienestar. Sus propiedades ayudan en la salud del sistema nervioso central, disminuyen el estrés, previenen la depresión y controlan los niveles de ansiedad, mejorando la calidad de vida.

6 - Bacalao: El plato justo de Semana Santa, debe estar presente en más momentos de nuestra vida. Está lleno de propiedades nutricionales que mejoran el funcionamiento del organismo y además tiene muy pocas calorías, estando indicado para quienes siguen una dieta saludable y necesitan reducir las medidas.

7 - Frijoles: Encontrados casi a diario en los platos de los brasileños, los frijoles ayudan a mejorar el sistema inmunológico y también actúa en la prevención de la anemia, ya que, además del selenio, la comida es rica en hierro, otro mineral esencial para nuestro bien. -ser y equilibrar las funciones del cuerpo.

8 - Queso: ¿Sabías que una loncha de queso puede contener hasta 3 microgramos de selenio? Ya sea queso de Minas, plato, requesón o lo que sea, ayudarán a mejorar las funciones metabólicas y aumentar el valor nutricional de su comida. Lo que vale la pena tener en cuenta es la cantidad de calorías que aportará el queso elegido, por eso, prefiera los quesos blancos, que son más magros y aptos para un plan de alimentación.

9 - Pan integral: No solo en pan, sino también en tostadas, arroces y tortas que contengan harina integral en su composición, será posible encontrar niveles de selenio. Estos alimentos también son fuentes de fibra dietética, así como de otros minerales que ayudan a que el cuerpo esté sano.

10 - Avena: Muy nutritiva, la avena ayuda a controlar los niveles de colesterol, actuando así en la prevención de enfermedades cardiovasculares. También es rico en fibras dietéticas que protegen el intestino, promueven la digestión y previenen el estreñimiento.