Conocido no solo por su belleza y color verde, sino también por un sabor muy peculiar, las ventajas del kiwi van más allá de la guarnición en ensaladas de frutas que tradicionalmente comemos en los postres. De origen chino, esta fruta es una excelente fuente de potasio y puede aportar varios beneficios para la salud, ¡de forma natural y muy sabrosa!
Fuente de fibra y proteínas, el kiwi tiene un valor nutricional gigantesco, además de ser una fruta baja en calorías, también lo hace efectivo para las personas que quieren adelgazar. Otra ventaja de este alimento es que es naturalmente orgánico y está en la lista de frutas que más resisten muchos de los residuos de pesticidas.
“El kiwi ayuda en la inmunidad, es bueno para la visión, ayuda al buen funcionamiento del intestino y tiene un índice glucémico bajo. Además de ser excelente para la piel, controla la presión arterial y ayuda a la digestión”, destaca la nutricionista Fernanda Bortolon.
Una curiosidad del kiwi es que una vez maduro conviene mantenerlo alejado de otras frutas, incluso en el frigorífico o congelador, ya que es muy sensible al gas etileno que emiten estas otras frutas y puede madurar demasiado. Vea a continuación cinco formas sencillas de consumir kiwi en su vida diaria, ¡disfrutando de sus beneficios!
Diferentes opciones para el consumo diario de kiwi
1- Comer con piel: Como si de una manzana se tratase, la piel de kiwi está llena de vitamina C, que aumenta la inmunidad y disminuye el estrés, beneficiando también a la piel y contribuyendo a la quema de grasas.
2- Cortar por la mitad la fruta y comer con cuchara: Se separa fácilmente de la piel, haciendo práctica la forma de comer.
3- Pela la fruta y córtala en rodajas: Si prefieres comer fruta fuera de casa, una gran alternativa es añadir linaza, chía o algún otro cereal de tu elección.
4- Hacer jugo o batido: La forma líquida también es una gran opción. Por lo tanto, solo usa tu creatividad y agrega frutas y / o hojas (espinacas, col rizada, menta ...) que te gusten, haciendo esta bebida más completa y nutritiva.
5- Hacer mermelada: Popular en Nueva Zelanda, la mermelada de kiwi realza su sabor y hace que el consumo sea más sofisticado. Necesitarás unos kiwis, un tarro de conservas y un zumo de limón, piña o manzana, varía según tu gusto. Puedes crear tu receta y probar otros sabores.
