Si realmente desea perder peso de manera segura y saludable, no tiene sentido simplemente contar las calorías que consume, debe invertir en alimentos termogénicos. Es por eso que saltarse una comida o simplemente vivir de ensaladas tampoco es la mejor manera de lograr ese objetivo. Seguir, por ejemplo, la dieta cromática, con variaciones y platos coloridos, es la solución, siendo aún más eficiente cuando se vincula a la práctica regular de actividades físicas.
Resulta que nuestro cuerpo necesita una "carga" para poder cumplir con todas sus funciones, incluso para quemar la grasa sobrante. Por tanto, las proteínas y los hidratos de carbono pueden ayudarte en el proceso, aportando una buena cantidad de energía, y con un metabolismo más rápido, el proceso de pérdida de peso se da con mayor facilidad.
Existe un grupo de alimentos, llamados termogénicos, que necesitan una mayor quema de energía, por parte del cuerpo, para ser digeridos. “Se cree que estos son responsables de alrededor del 10% del gasto energético total, aumentando la pérdida de peso y haciendo que el organismo queme calorías más rápido”, comenta la nutricionista Adriana Lúcia van-Erven Ávila.
¡Descubre los principales alimentos termogénicos!
Té verde o Camellia sinensis: además de sus propiedades termogénicas, el té verde contiene cafeína; que potencia la aceleración del metabolismo y, por tanto, ayuda en la pérdida de peso. "Se recomienda beber de 3 a 4 tazas de té al día, sin embargo este té no debe tomarse por la noche, debido a la cafeína, además de estar contraindicado para mujeres embarazadas, durante la lactancia y para personas con gastritis o úlcera gástrica, personas con arritmias, taquicardias o naturalmente muy agitadas ".
• Té de hibisco: también se atribuye a la aceleración del metabolismo, debido a la acción termogénica, que ayudaría en la pérdida de peso. Además, al hacer que la persona orine más, se pierde el líquido retenido. “Es importante advertir que la abundante pérdida de líquido puede provocar la caída del mineral potasio que puede generar calambres y este mineral también participa en el latido del corazón”.
• Pimiento: considerado otro alimento termogénico, el pimiento sigue funcionando como antioxidante y antiinflamatorio que "limpia" las células, permitiendo además un buen funcionamiento del organismo evitando la acumulación de grasa y contribuyendo así a la pérdida de peso. "La pimienta está contraindicada para personas con gastritis o úlceras gástricas, hemorroides o problemas intestinales (colitis, síndrome del intestino irritable)".
• Jengibre : científicos de la Universidad de Columbia (EE.UU.) concluyeron: el té de jengibre (1 cucharada de jengibre en polvo en 180 ml de agua), reduce el hambre y estimula la producción de serotonina. Pero además, el jengibre tiene acciones antiinflamatorias, antioxidantes y termogénicas que hacen que nuestro cuerpo trabaje más y queme calorías. "No está indicado para mujeres embarazadas, mujeres en período de lactancia, personas con gastritis o úlcera gástrica".
• Canela en polvo: otro agente termogénico es la canela en polvo. Según estudios realizados en Estados Unidos, se descubrió que su uso diario favorece la pérdida de peso gracias a esta acción, y también al reducir el hambre, especialmente por el sabor dulce. La canela todavía tiene acción antiinflamatoria. "La cantidad recomendada es de 1 cucharadita al día mezclada con frutas, como manzana, pera o plátano o leche o yogur - desnatado por supuesto. La canela no se recomienda para mujeres embarazadas".
• Guaraná en polvo: este agente termogénico es otro que contiene cafeína, ayudando a aumentar la temperatura interna, elevando nuestro metabolismo y quemando grasas. “Su uso no está indicado por la noche para quienes tienen insomnio y también está contraindicado para mujeres embarazadas, mujeres en período de lactancia, personas con gastritis o úlcera gástrica, en casos de taquicardia, arritmias o personas naturalmente muy agitadas”.
• Omega 3: esta grasa está relacionada con una reducción en la producción de leptina, una hormona que disminuye el metabolismo. La idea es consumir alimentos como pescado (sardinas, lenguado, trucha, novio, atún, salmón), linaza triturada o semilla de chía, para que la producción de esta hormona baje y el metabolismo sea un poco más rápido.
Sin embargo, la nutricionista afirmó que la "fórmula" de una dieta equilibrada, con calorías adecuadas al gasto calórico del paso, ligada a la realización de actividad física regular, junto con el manejo del estrés, son y seguirán siendo las principales recetas para una pérdida de peso saludable.
