Pasar demasiado tiempo sin comer, como en la práctica del ayuno intermitente, y luego comer con el estómago vacío puede ser extremadamente dañino para nuestro cuerpo. Además de afectar el estado de ánimo y comprometer el buen funcionamiento del organismo, si el ayuno no se realiza correctamente, algunos alimentos tienen propiedades que pueden tener un impacto negativo en el sistema digestivo, especialmente si se consumen en ayunas. ¡Eche un vistazo al artículo para saber qué evitar durante el ayuno!
Los cítricos pueden causar molestias por la mañana.
¿Sabes cuándo te levantas temprano y preparas una ensalada de frutas para el desayuno? Entonces, tal vez este hábito no sea tan indicado como parece. Conocidos por tener sabores más "ácidos", los cítricos, como naranja, limón, mandarina, uva y piña, son uno de los principales alimentos que no debe comer con el estómago vacío.
Son ricas en ácido ascórbico (vitamina C) y tienen una alta concentración de ácidos cítricos que pueden ser mal digeridos en el estómago después de un largo período de tiempo sin comer. Además, también deben ser evitados por personas que tengan una gastritis agravada. ¡Lo ideal es guardar los cítricos para la post-comida o consumirlos cuando el estómago ya está mínimamente "forrado"!
Los alimentos inflamatorios, como refrescos, dulces y alimentos fritos, también deben evitarse en ayunas.
Las fuentes de grasas saturadas, aditivos químicos (como el glutamato monosódico), azúcares y mucho sodio, alimentos inflamatorios, como su nombre indica, pueden causar malestar e inflamación en el estómago si se consumen con el estómago vacío. Están vinculados a procesos de estrés oxidativo en el organismo y no son buenas fuentes de energía después de un largo período sin comer.
Por lo tanto, evite los alimentos fritos y muy grasos, las salchichas derivadas de carnes rojas, las bebidas carbonatadas y los alimentos azucarados cuando esté en ayunas.
El brócoli, la coliflor y otras verduras verdes están en esa lista
Después de un largo ayuno, es posible que comer verduras como brócoli, col rizada y coliflor a la hora del almuerzo no sea una opción tan saludable como parece. Conocidas como verduras brassica (o verduras crucíferas), forman parte de la familia de los alimentos fermentables (Fomaps) que, dependiendo de la sensibilidad de nuestro organismo, pueden provocar gases, acidez e hinchazón de estómago. Lo ideal es consumirlos cada 3 horas y complementarlos con otros alimentos como carnes, pescados y verduras.
Las especias y condimentos picantes no deben consumirse con el estómago vacío.
¡El pimentón, la pimienta negra, el curry y otros condimentos y especias picantes pueden ser malos si se comen con el estómago vacío! El motivo es que estos alimentos acaban liberando el jugo gástrico presente en el estómago, desarrollando trastornos gastrointestinales y otras molestias.
