¡Agosto es el Día del Padre! Y un buen almuerzo en familia es siempre una forma más que especial de celebrar la fecha. Por ello, Conquiste Sua Vida ha preparado un menú saludable, con algunas de nuestras deliciosas y altamente nutritivas recetas, que dejarán en plena forma a tus héroes eternos y ampliamente satisfechos.
El gran secreto del menú del Día del Padre de este año es la diversidad de nutrientes separados y distribuidos en el plato que le dan más salud a la comida, además, por supuesto, más color y sabor. Según la nutricionista Caroline Codonho, los alimentos ricos en omega-3 y antioxidantes son importantes en todas las edades, pero para los hombres mayores de 40 años son esenciales.
“Una dieta con características antioxidantes tiene un papel preventivo y también en la reducción de daños, además de mejorar la eliminación de toxinas acumuladas en el organismo”, explica el profesional. Aún así, según Caroline, otro alimento muy importante en la salud de los hombres de este grupo de edad es el tomate, ya que actúa en la prevención de algunos tumores. Además, la nutricionista señala que también vale la pena invertir en las fibras presentes en los cereales integrales, como la avena y el arroz integral, que proporcionan un buen funcionamiento intestinal, y en las castañas, que, con moderación, tienen un excelente papel protector para el corazón ”. muchas frutas y verduras es bueno para todas las edades, pero los alimentos protectores son aún más beneficiosos para los padres ”, señala.
Las verduras de color verde oscuro, naranja, rojo y amarillo, así como frutas y grasas de buena calidad (aceite de oliva, aguacate, castañas) se pueden consumir siempre que sea posible, ya que solo contribuye a la buena salud y al bienestar. De esta forma, las opciones que contienen pescado, frutas y aceite de oliva de buena calidad son muy bien recibidas. El consejo, por lo tanto, es que cuanto más colorida sea la mesa, ¡mejor! Entonces, ¡vayamos a la sugerencia del menú!
Menú saludable para el día del padre
Entrante: Ensalada ecológica para acompañar. Una ensalada siempre colorea la mesa y ofrece una variedad de nutrientes, ideal para una comida sana y sabrosa. Las hojas utilizadas son una gran fuente de fibras que mejoran el flujo intestinal y ofrecen una sensación de plenitud. El yogur es rico en proteínas y las frutas tienen un alto poder antioxidante, que retrasan el envejecimiento y combaten diversas enfermedades.
Plato principal: elaborado con verduras ecológicas y trucha ahumada. Rico en omega 3, este pescado de agua dulce se usa mucho en recetas dietéticas para adelgazar. Muy ligero y nutritivo, el manjar es un aliado importante para el control de los niveles de colesterol, que combate los problemas cardíacos y la hipertensión.
Para beber: ¡ Una versión saludable del vino Clericot! Si a tu padre le encanta degustar un buen vino, puedes apostar por el delicioso Clericot. Bebida originaria de Francia y llena de fruta en su preparación, esta versión saludable es ideal para mantener la hidratación al día.
Postre: Saludable mousse de chocolate con castañas de Pará ¡Un menú así necesita un "gran final" ! Y el chocolate siempre va bien, ¿no? Esta mousse, además de hermosa y saludable, también es deliciosa y ayuda a reducir el colesterol malo (LDL).
