Recetas con agua de coco: 5 formas de utilizar la bebida en la preparación de alimentos

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Además de ser refrescante y de tener un sabor único, el agua de coco también tiene la ventaja de ser supernutritiva. Lo mejor de todo es que, por su versatilidad, se puede utilizar en la preparación de varias recetas diferentes, incluidas bebidas, como es el caso del café helado, e incluso sustituyendo el agua para que el plato tenga un sabor de más.

¿Tienes curiosidad por las posibilidades que existen para disfrutar del agua de coco en tu cocina? Entonces mira nuestra lista con 5 opciones:

1. Café helado

Sensación en las cafeterías de todo el mundo, especialmente en verano, el café helado también se puede preparar con la ayuda del agua de coco. Para apostar por esta bebida, que es una gran opción para una merienda, es bastante sencillo: basta con hacer una mezcla de café tradicional con abundante agua de coco y luego añadir unos cubitos de hielo para asegurar el efecto refrescante.

2. Paletas heladas

Aún hablando de opciones refrescantes, otra buena opción es utilizar agua de coco para hacer paletas de los más variados sabores. La preparación es incluso más sencilla que la del café: basta con cortar la fruta de tu elección en trozos pequeños, ponerla en un molde apto para helado y añadir el agua de coco antes de dejarlo todo en el congelador.

3. Jugo de agua de coco con uvas

También puedes pensar en diferentes mezclas para preparar un jugo con la ayuda de agua de coco. ¿Qué tal, por ejemplo, unir la bebida con una fruta como las uvas para obtener una deliciosa mezcla de sabores? Para ello, basta con batir la uva con agua de coco, colar todo en un vaso y endulzar al gusto - preferiblemente con un azúcar más saludable como demerara o moreno - para terminar.

4. Panqueques

También puedes usar agua de coco para reemplazar la leche cuando prepares masa para panqueques: la receta seguirá siendo la misma, la única diferencia será usar un ingrediente en lugar del otro. El resultado será un panqueque con una textura diferente y un poco más clara, pero sin duda con un sabor extra.

5. Para reemplazar el agua

Para cerrar la lista, otro consejo inusual: ¡el agua de coco también se puede usar para reemplazar el agua común en la preparación de algunos alimentos! De esta forma, también garantiza un toque extra a cualquier comida por su sabor. Prueba este truco al preparar arroz, por ejemplo.