¿Sabías que el hambre afecta directamente nuestros sentimientos? Hay personas que están de mal humor, tristes, irritadas y hasta distraídas cuando no han comido durante mucho tiempo. ¿Quién nunca, verdad? Esto se debe a que el cerebro necesita combustible para controlar las emociones. Es decir, cuando no nos "abastecen" adecuadamente de glucosa, es difícil controlar las sensaciones y, por tanto, es natural que surja el mal humor. ¿Quieres saber mejor cómo sucede esto? ¡La ciencia explica y puedes aprender todo aquí abajo!
La ausencia de glucosa compromete el funcionamiento del organismo
La ausencia de glucosa en sangre es la principal causa del repentino mal humor debido al hambre. Después de todo, para tener energía y mantener el cuerpo funcionando, es muy importante consumir la cantidad adecuada de alimentos. Vale la pena señalar que la glucosa no es sinónimo de azúcar o dulces; es decir, no es necesario comer chocolates y helados para alimentar su cerebro, ¿de acuerdo? La glucosa es un monosacárido que se utiliza como principal fuente de energía para el organismo. Está presente en varios alimentos: frutas, verduras, leche, derivados, almidones (como patatas, harina y arroz), cereales, legumbres y carnes.
El metabolismo de la glucosa es esencial para la generación de energía.
Se ha demostrado que la hipoglucemia (baja concentración de glucosa en sangre) compromete en realidad el funcionamiento del organismo en su conjunto. ¿Pero sabes por qué es eso?
El metabolismo de la glucosa genera el nucleótido adenosín trifosfato (ATP), responsable del proceso de obtención de energía en reacciones químicas. Si se sabotea este proceso del metabolismo (es decir, pasas mucho tiempo sin comer), es posible que se produzcan algunos cambios neurológicos. Entonces, ayunar durante mucho tiempo (lo que algunas personas hacen para perder peso, por ejemplo) puede ser extremadamente peligroso y dañino para el cuerpo.
Según la Asociación Brasileña de Nutrición (Asbran), la glucosa es esencial para el funcionamiento de las neuronas, especialmente cuando se trata del cerebro de un individuo adulto. Cuando las neuronas no se "alimentan" con la cantidad adecuada de glucosa, comienzan a aparecer varios síntomas: irritabilidad, debilidad, mareos, ansiedad e incluso problemas temporales de visión. Por ello, es fundamental mantener una dieta regulada, preferiblemente cada 3 horas con alimentos naturales y saludables.
Cuando la glucosa es baja, se producen hormonas como el cortisol (conocido como 'estrés')
Otro factor que contribuye al mal humor es el aumento de hormonas ligadas al estrés, como el cortisol y la adrenalina. Esto se debe a un nivel bajo de glucosa: cuando esta sustancia es baja en el cuerpo (es decir, cuando no ha comido durante mucho tiempo), se producen cortisol, adrenalina y otras hormonas para ayudar a liberar el glucógeno almacenado. en el hígado. Esto hace que el estrés y la irritación aumenten aún más, lo que resulta en el típico "mal humor del hambre". En caso de duda, ¡es mejor evitar pasar demasiadas horas sin comer!
