¿La comida vegetariana o vegana es cara? Descubre mitos y verdades sobre estas dietas.

Dejar de comer carne no significa tener que renunciar a una dieta sabrosa, no es de extrañar que el vegetarianismo tenga cada vez más adeptos. Pero cuando hablamos de veganismo muchas personas terminan con la duda, porque en esta dieta no hay consumo de ningún producto de origen animal. Pues olvídate de los huevos, la leche y sus derivados. ¿Y sin estos ingredientes la comida ya no se debilitará? ¡No! Esta es solo una de esas historias falsas que escuchamos cuando hablamos de comida vegana. Para aclarar tus dudas sobre el tema, hemos separado 5 mitos y verdades sobre el vegetarianismo y el veganismo:

La dieta vegana y vegetariana sabe mal: mito

¿Alguna vez te has parado a pensar que las especias que usas para darle sabor a un alimento no son de origen animal? Picosos o no, lo cierto es que un plato solo tiene esa sensación de no tener sabor cuando los condimentos no estaban muy bien aprovechados. Por tanto, esta idea de que las dietas veganas y vegetarianas desagradan al paladar no es más que un rumor de alguien que nunca ha comido un plato sin productos animales realmente sabrosos.

Ser vegetariano o vegano es muy caro: mito

Durante un tiempo, la gente creyó que era necesario gastar mucho dinero para reemplazar la carne por otros productos sin origen animal. Esto se debe a que no había muchos libros de cocina para estas personas, y cuando era posible encontrarlos solían mostrar platos más elaborados. Hoy en día, es fácil encontrar recetas para esta audiencia. Después de todo, los alimentos naturales no son tan caros y pueden producir mucho más que los productos industrializados. Es el caso, por ejemplo, de la pasta vegetal, que hoy en día es consumida por personas de diferentes dietas. También es fácil encontrar opciones sencillas y saludables para veganos y vegetarianos a la hora del desayuno o la merienda.

Las dietas veganas y vegetarianas son buenas para la salud: verdad

Cuando hablamos de alimentación saludable en general nos referimos a una dieta rica en ingredientes más naturales, preferiblemente orgánicos, y con productos menos industrializados. ¿Significa esto necesariamente que los veganos y vegetarianos evitarán las opciones menos indicadas? No, pero la posibilidad de que esto suceda es mayor. Esto se debe a que existen varios productos que no deben ser consumidos por los veganos, ya que utilizan ingredientes de origen animal en su fórmula, como la gelatina o la miel. Como resultado, estas personas acaban priorizando la preparación de recetas en casa, lo que es muy beneficioso para la salud.

Los vegetarianos y veganos tienen una vida más saludable: mito

No es porque estas personas coman mejor en general que su estilo de vida sea saludable. Al fin y al cabo, para ello es necesario diversificar la dieta, algo que parece sencillo, pero que a muchos no les gusta porque no les gusta determinada verdura, verdura o fruta. Además, también necesita hacer ejercicio con regularidad para tener una vida verdaderamente saludable. Finalmente, no tiene sentido ser vegetariano y beber y fumar, ya que los daños de estas drogas no serán mitigados por su dieta, no importa lo buena que sea.

Los niños pueden ser vegetarianos o veganos: verdad

Aunque muchos vegetarianos y veganos tienen miedo de ofrecer su dieta a sus hijos, no hay ningún estudio que demuestre que la ausencia de carne animal sea perjudicial para el organismo. Al mismo tiempo, no es suficiente simplemente no ofrecerle carne al niño, ya que puede desarrollar varios problemas debido a la falta de proteínas. Es necesario, por tanto, que tenga un seguimiento con un nutricionista para que defina una dieta sana y equilibrada que no le cause ningún problema al pequeño.