El hambre de ganar alimenta a todos los campeones. Medallista de bronce en los Juegos Olímpicos de Londres en 2008, a la regatista Isabel Swan se le acaba el tiempo y, principalmente, contra la balanza para adelgazar de forma saludable y buscar más logros en los próximos Juegos Olímpicos, en Río de Janeiro, en 2016. Para lograr Con este objetivo, la deportista, que cambió de clases a partir del segundo semestre, se incorporó a una nueva dieta para adelgazar y mejorar aún más su rendimiento deportivo. ¡El "Conquista tu vida" se monta en tu nuevo menú Isabel Swan, mostrando lo que un deportista de alto rendimiento debe incorporar en tus comidas diarias!
A los 31 años, Isabel cambiará la clase "470" por la "nacra", una nueva categoría en los Juegos Olímpicos que se disputa con tripulación mixta. Actualmente pesa 71 kg, necesita alcanzar al menos 68 kg al comienzo de las competencias. Para ello, hace dos meses, la deportista inició una dieta de reeducación, guiada por la nutricionista del Comité Olímpico Brasileño (COB), Renata Parra. En este régimen se restringe el consumo de carbohidratos, aumentando, especialmente los alimentos ricos en fibra, además de la inserción de complementos alimenticios. Renata explica cómo se preparó esta comida.
"Necesita adelgazar, pero, como es una deportista de alto rendimiento, no puede dejar que su rendimiento interfiera, al contrario. Hoy pesa 71 kg y la proyección es que llegará a los 68 kg, para competir en este nuevo Para ello, recortamos mucho el consumo de carbohidratos y lo enriquecemos con alimentos ricos en fibra, con una dieta moderada y regulamos tus necesidades para cada comida, antes y después de tus actividades físicas ”, dijo la nutricionista, afirmando, no obstante, que Isabel no debería tener problemas para alcanzar la meta de peso.
“El gran problema de las dietas de los deportistas es el fin de semana, donde la mayoría de las veces no entrenan y rompen un poco la rutina del cuerpo, y acaban comiendo otras cosas. Estamos preparando esta comida con más calma, de forma paulatina , para que se adapte más fácilmente, no tendrá problemas para alcanzar este peso. perdió 1 kg ”, resaltó el profesional.
Centrarse en los juegos: cambiar los hábitos alimentarios
Enfocada en clasificar a los Juegos Olímpicos, Isabel sabe que necesita sufrir cambios, sobre todo, en sus hábitos alimenticios. A pesar de las dificultades iniciales, garantiza que alcanzará su peso ideal y que luchará por la plaza olímpica. "Tengo que adelgazar para poder competir. No es fácil. Es una adaptación que cambia todo mi acondicionamiento. A veces me siento más cansado de lo habitual, o tengo más hambre de lo habitual, pero sé que es para mi mejor rendimiento". Quiero estar en la mejor forma para poder desempeñarme bien en esta nueva clase ”, dijo el atleta.
Mira la nueva dieta de Isabel Swan:
- Desayuno ( desayuno antes del entrenamiento):
Opción 1: jugo verde o hibisco o sandía con jugo de remolacha. Pan integral (1 a 2 rebanadas) o Tapioca (1 unidad mediana) con revuelto (1 huevo + 2 claras de huevo) o queso blanco (2 rebanadas medianas) + leche de soja o arroz (200 ml) con complemento de canela.
Opción 2: Fruta (1 porción: 1 plátano o 5 fresas o ½ papaya papaya + semilla de chía) Pan integral. 1 rebanada tostada con mantequilla de maní + miel o melaza. Café negro (hasta 100 ml).
Opción 3: Smothie: Prepara con agua de coco o el jugo de tu elección o té de hibisco o leche de cereal (300 ml) + 2 opciones de frutas solamente + hojas a voluntad + zanahoria o remolacha + 2 nueces de Brasil o 5 almendras o 3 frutos secos + Miel o melaza + complemento alimenticio.
- Merienda post-entrenamiento: Agitar con complemento alimenticio + 200 ml de agua. Fruta (1 ración a elección) + Barrita de cereales. Si se tarda demasiado en almorzar: Camote o mandioca cocida + 1 huevo cocido o Sandwich con pan integral con cabaña y mermelada.
- Almuerzo: Proteína: Carne o pollo o pescado (a la plancha, hervido o asado). Si es carne roja, consuma un trozo más pequeño. 2 claras de huevo cocidas o 3 huevos de codorniz.
Acompañamiento: Guisante, frijoles, lentejas, garbanzos o verdura C. Pasta entera, con salsa de tomate o en aceite de oliva) Para la ensalada: Lechuga, berros, rúcula, espinaca, tomate, pimiento, repollo, palmito, brotes alfalfa, brotes de soja, zanahorias, remolachas. Para condimentar: aceite de oliva virgen extra y vinagre (opcional)
Postre: 1 ración de fruta
Bebida: No beba nada durante las comidas, después agua de lata, agua de coco, jugo natural o jugo de uva integral.
- Merienda durante el entrenamiento: Isotónicos, frutos secos o barrita de cereales de frutas.
- Merienda post-entrenamiento: Sandwich o tapioca (con revuelto o cabaña) + mermelada o mantequilla de maní y miel.
- Cena:
Opción 1: Las mismas opciones que el almuerzo, pero sin los carbohidratos.
Opción 2: Tortilla de huevo + media lata de atún sólido ligero o 3 cucharadas de pollo desmenuzado. Puede poner 1 cucharada de pasta casera / de soja o de pescado / pechuga de pollo. Acompañamiento: Ensalada cruda y verduras cocidas (poner al menos 4 tipos) o sopa de verduras (ideal para tener solo 1 tipo de carbohidrato (papa, ñame, mandioca, pasta).
- Cena (opcional): Leche de soja o arroz (200 ml) + complemento alimenticio y canela. 2 nueces de Brasil o 5 almendras o 3 nueces.
NOTA: Los días que no entrena, Isabel hace dos botanas por la tarde y cena a base de frutas y nueces, o con las mismas comidas con opciones de desayuno.
