¿Conoces el universo de los aceites vegetales? Coco, canola, almendras, aguacate etc. Hay muchos tipos, muy sabrosos y llenos de propiedades beneficiosas. El aceite de cártamo, en particular, se extrae de las semillas de la planta de cártamo (pequeñas, con flores amarillas) y se puede utilizar de varias formas. Es rico en minerales, vitaminas y nutrientes esenciales para la salud del organismo. ¿Quieres conocer mejor este aceite? Enumeramos algunos beneficios y consejos separados sobre cómo consumirlo a diario.
El aceite de cártamo es rico en vitamina E, que tiene una gran actividad antioxidante.
Una de las principales ventajas del aceite de cártamo es que es fuente de vitamina E, un importante antioxidante para el organismo. Es decir, ayuda a combatir el envejecimiento celular, bloqueando el daño causado por los radicales libres y fortaleciendo el organismo. Además, la vitamina E también es buena para la salud del corazón y la inmunidad en general.
Es fuente de ácidos grasos (como omega 6 y omega 9)
Otro punto positivo del aceite de cártamo es que es una fuente de ácidos grasos esenciales para el cuerpo: el omega 6, por ejemplo, ayuda a curar, combate el exceso de glucosa en sangre y el colesterol "malo" (LDL), fortalece el inmunidad y también combate la presión arterial alta. El omega 9, por su parte, tiene acción antiinflamatoria, previene las enfermedades cardiovasculares y también ayuda a aumentar la concentración de colesterol "bueno" (HDL). Además, estos ácidos grasos estimulan la quema de grasas y, por tanto, el aceite de cártamo es muy utilizado para este fin.
Use aceite de cártamo para condimentar ensaladas y verduras.
Para incorporar todas las propiedades del aceite de cártamo a tu dieta, un buen consejo es utilizarlo para condimentar ensaladas y verduras a diario. Pero además, el aceite también se puede aplicar en fritura, sustituyendo la mantequilla y los aceites hidrogenados. Al consumir aceite de cártamo a diario, puede mejorar el colesterol, reducir la inflamación e incluso controlar la glucosa en sangre.
Nota: Además de usarse directamente para cocinar, el aceite de cártamo también se puede consumir a través de cápsulas. Pero recuerde consultar con un médico antes de comenzar su consumo.
Puede usarse como humectante para la piel.
Además de usarse en alimentos, el aceite de cártamo también es ideal para preparar humectantes faciales. Por ser rico en antioxidantes (vitamina E), ácidos linoleico y oleico (omega 6 y omega 9, respectivamente), ayuda a combatir el envejecimiento cutáneo y asegura una buena hidratación. Mucha gente usa este aceite para preparar mascarillas faciales con otros ingredientes naturales o humectantes comunes. ¡Aquí está el consejo!
