Utilizar alimentos naturales, preferiblemente orgánicos, es el primer paso para quienes decidieron adherirse a una dieta más saludable y rica en nutrientes. Pero quienes estaban acostumbrados a comprar solo productos industrializados pueden tener alguna dificultad inicial para preparar nuevas recetas. Después de todo, los ingredientes no vienen empaquetados, sino de la forma en que fueron cosechados en las plantaciones. Vale, a veces las comemos con su piel y todo, como es el caso de la manzana, pero en algunos casos no es tan sencillo. Pelar piña o mandioca, por ejemplo, puede resultar complicado para quienes no entienden nada del tema. Si este es tu caso, hemos separado algunos consejos para que nunca más tengas que sufrir en la cocina.
Para pelar la yuca, o mandioca, simplemente pase el cuchillo alrededor de la raíz
No importa si lo llama yuca o yuca, ya que quitarle la cáscara parece imposible de todos modos. Esto se debe a que es muy duro, lo que hace que las piezas se suelten sin que se salga de manera completamente rápida y eficiente. ¿Será? En realidad, hay un truco para pelarlo en menos de un minuto. Primero se corta la punta y luego el cuchillo la rodea en espiral. ¡Entonces simplemente retírelo con la mano! Sí, muy sencillo y sin sufrimiento.
Calentar la cabeza de ajo hace que se pele en menos de un minuto.
De acuerdo, el ajo no es tan complicado de pelar, ¿verdad? Después de todo, solo es necesario cortar el extremo más duro y quitar la piel con cuidado con el cuchillo. Sí, este método funciona, pero ¿sabía que puede ahorrar tiempo uniéndose a otro proceso? El truco consiste en colocar la cabeza de ajo durante aproximadamente 20 segundos en el microondas. Luego retira todo con cuidado (porque probablemente estará caliente) y pélalo con las manos. Notarás que la piel se afloja muy rápidamente, lo que te dará más agilidad en la cocina. Al fin y al cabo, este ingrediente es uno de los más utilizados en la preparación de alimentos, no solo porque le da un sabor extra a las recetas, sino también por sus beneficios para nuestro organismo.
Para pelar el piñón hay que cocinarlo
Al principio es común no saber exactamente por dónde empezar a pelar los piñones, pero créeme: no es tan complicado. Después de abrir la fruta y quitarle las semillas hay varias formas de pelarla, y en todas hay que cocinarlas primero. De cualquier manera, deberá cortar estas semillas, ya sea antes o después de que entren en la maceta.
Si el proceso se realiza con él todavía crudo, puedes usar unas pinzas de podar para hacer un corte en el medio de cada piñón. Así, después de pasar por la cocción, su interior saldrá con mucha facilidad. Otra forma es simplemente abrir estas semillas después de que estén cocidas, haciendo un corte con un cuchillo o usando un cascanueces o prensa de ajos, apretando su punta para que el contenido salga por el otro lado.
Cortar la cáscara de piña en tiras
Nuevamente, cortar de piezas pequeñas a pequeñas no es una buena solución. Después de todo, ¡lleva mucho tiempo y no es práctico! Ganar agilidad para pelar la piña es sencillo. Primero, corte ambos extremos para que sea fácil pararse sin caerse. Luego, simplemente haga cortes largos de arriba a abajo, quitando la cáscara en tiras grandes. No olvides rotar la piña para que siempre puedas ver fácilmente la parte que se corta. Así, podrás disfrutar de todos los beneficios de esta fruta de una forma sencilla y práctica.
