¡La cocina brasileña es sin duda una de las mejores del mundo! Es rico en sabores, especias y alimentos nutritivos que producen recetas maravillosas. Mucha gente, incluso, ya conoce el valor que tiene nuestra comida. Y es por eso que alimentos como el açaí ya se pueden encontrar en diferentes países. ¿Quieres conocer a los que tienen más éxito en el extranjero? Enumeramos los principales, ¡compruébalo!
El açaí es una fruta que ha tenido éxito en Estados Unidos
Originario del Norte, el açaí es una fruta que ha ido conquistando otros países del mundo. Además de ser saludable (fuente de vitaminas, fibras y antioxidantes), es muy nutritivo y se puede utilizar en diferentes recetas. En Pará, por ejemplo, se suele utilizar en las comidas principales, sirviendo como guarnición para pescados, camarones y otras carnes.
La crema de açaí también tiene mucho éxito aquí: se bate con jarabe de guaraná y otras frutas, obteniendo una consistencia similar a la del helado. Salvo que en el exterior, la fruta suele tener otro uso. Estados Unidos (mayores importadores de açaí), por ejemplo, utiliza la fruta para servir al público fitness en la preparación de batidos energéticos. Interesante, ¿verdad?
Las nueces de Brasil son importadas por varios países de Europa, Estados Unidos y China
Otro alimento brasileño que tiene éxito en el exterior es la nuez de Brasil, una semilla oleaginosa rica en fibras y minerales, utilizada en diferentes recetas brasileñas. Conocida en el extranjero como "nuez de Brasil" ("nuez de Brasil" en portugués), esta semilla es importada por países de Europa, Estados Unidos y China. Además de consumirse fresco, se puede utilizar en la elaboración de diferentes platos, tartas y dulces.
La feijoada es uno de los platos que más representa a Brasil en el exterior
La feijoada es uno de los platos brasileños más conocidos del mundo. Está elaborado con frijoles negros, carnes de diferentes tipos y condimentos que le dan sabor a la receta. Aunque no es un alimento en sí (sino un plato típico) no puede quedar fuera de esta lista, ya que es una de las recetas brasileñas más comentadas en el exterior. Los restaurantes de Europa y América del Norte suelen servir este plato, llevándose un poco de Brasil al exterior.
El coco se consume en varios países del mundo.
El coco es una fruta brasileña que aporta varios beneficios para la salud: es fuente de minerales (como calcio y potasio), vitaminas y funciona como humectante natural. Pero lo que mucha gente no sabe es que es uno de los alimentos más valorados en el exterior. Además de ser utilizado por la industria alimentaria, también es utilizado por la industria de la belleza y la cosmética. El agua de coco, en particular, tiene mucho éxito en países de Asia, Europa y Estados Unidos.
El palmito es uno de los alimentos brasileños más consumidos en Francia
¿Sabías que el palmito es un alimento que también tiene mucho éxito en el exterior? Es valorado por chefs de todo el mundo y es muy utilizado por la alta cocina, sirviendo para la preparación de ensaladas, risottos, pastas y diferentes recetas. Francia, por ejemplo, es un importante importador de palmito, al igual que Estados Unidos y diferentes países de Europa. Aquí en Brasil a muchas personas les gusta usar este alimento para preparar diferentes tipos de ensaladas y rellenos para pasteles y pastas. Interesante, ¿verdad?
El pan de queso se ha exportado a diferentes países
Venir a Brasil y no probar el pan de queso debería estar prohibido, ¿verdad? De origen Minas Gerais, esta comida es una de las favoritas de la mayoría de los brasileños, servida como un gran refrigerio o desayuno. También está ganando espacio en otros países del mundo, como Suiza, Estados Unidos, Canadá y otros de Europa.
