Originaria de Europa (especialmente en la región mediterránea), la salvia es una planta medicinal que se puede utilizar en forma de té o condimento (para pastas, salsas, risottos y carnes, por ejemplo). Además de dar sabor a las recetas, la planta (también conocida como salvia o hierba) es rica en propiedades terapéuticas y, cuando se consume a largo plazo, aporta varios beneficios al organismo. ¿Quieres saber más sobre ella? Aquí, preparamos una historia explicando qué es la salvia y cómo usarla a diario. ¡Revisa!
Después de todo, ¿qué es la salvia y cuáles son sus posibles usos en la cocina?
Si conoce el universo de las plantas medicinales en profundidad, es probable que haya oído hablar de la salvia. Parecida a un pequeño arbusto, esta planta tiene hojas aterciopeladas y ligeramente grises, flores en tonalidades azules o blancas y destaca por ser muy aromática. Por ello, también es ampliamente utilizado por la industria cosmética en la preparación de aceites esenciales.
Para usar la salvia a diario, sin embargo, el mejor consejo es apostar por la preparación de tés y jugos detox. Puede mejorar diferentes recetas de bebidas y, además, funciona como un gran condimento: se puede usar para dar más sabor a carnes (incluidos pollos y pescados), pastas y ensaladas. ¡Vale la pena intentarlo!
Beneficios de la salvia: planta tiene propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y digestivas
La gran diferencia de la salvia es que contiene diferentes propiedades medicinales muy importantes. Debido a que tiene acción antioxidante y antiinflamatoria, por ejemplo, ayuda a aumentar la inmunidad, prevenir (y tratar) resfriados y gripes o posibles fuentes de inflamación. Además, esta planta tiene sustancias digestivas, ayudando en el funcionamiento del sistema gastrointestinal.
Prepare té de salvia para aliviar los cólicos menstruales y aliviar los dolores de garganta
Para disfrutar de todos los beneficios de la salvia, un buen consejo es preparar un té detox con sus hojas. Basta con hervir 500 ml de agua en una jarra de leche y, cuando empiece a burbujear, echar unas hojas de salvia, tapar el recipiente, apagar el fuego y dejar reposar durante al menos 10 minutos. A continuación, solo necesita filtrar y beber.
La gran ventaja del té de salvia es que, además de tener propiedades antioxidantes y digestivas, es ideal para aliviar los calambres menstruales y los dolores musculares en general (ya que tiene acción antirreumática). Además, es muy adecuado para tratar los dolores de garganta, ya que puede reducir en gran medida la inflamación. Si el objetivo es mejorar específicamente la salud de la garganta (y disminuir la tos, por ejemplo), un buen consejo es agregar también jengibre al té. ¡Es muy sabroso y nutritivo!
Herb también ayuda a tratar problemas como la depresión y el insomnio.
¿Sabías que la salvia también tiene propiedades calmantes y puede ser un gran aliado en el tratamiento de la depresión o el insomnio? Debido a que tiene un aroma muy agradable, termina teniendo un efecto tranquilizante; el aceite esencial de salvia, de hecho, se usa ampliamente para reducir los niveles de cortisol (hormona del estrés) en tratamientos contra la ansiedad o la depresión. Para aprovechar estas propiedades medicinales a diario, una buena sugerencia es apostar por el té de salvia con manzanilla, que también es una gran opción para tratar el insomnio.
