Mucho más que una simple dieta, la comida holística es una nueva filosofía que comienza a ganar adeptos en Brasil. Además de adelgazar y adelgazar, de forma natural, el concepto trae varios otros beneficios para la salud, como el aumento de la energía vital, la desintoxicación del cuerpo y el logro de la mejor calidad de vida posible a través del equilibrio del cuerpo.
Partiendo de las premisas de la nutrición, es funcional en que los alimentos y sus propiedades terapéuticas se utilizan a favor de cada individuo, de acuerdo a sus necesidades físicas y emocionales, el concepto de holístico busca la adecuada relación entre cuerpo y mente, según explica la nutricionista. Giovana Morbi, especializado en Nutrición Clínica y Ortomolecular:
“En este tipo de tratamientos, tenemos en cuenta la salud emocional, psicológica y física del paciente a la hora de establecer un plan de alimentación para que mejore la salud y encuentre su punto de equilibrio. De esta forma, evita el famoso 'efecto acordeón' y mantiene un peso estable y con buena salud durante toda la vida ”, destaca el profesional.
Entre sus principales características, la nutrición holística busca la curación a través de una buena nutrición, tratando al cuerpo como un todo, por ejemplo: si surge un dolor de cabeza, puede estar vinculado a problemas hepáticos, o dolor de estómago que puede ser causado por una dificultad para absorber nutrientes en el intestino. Es decir, en la nutrición holística el objetivo es que las personas estén realmente sanas y felices, libres de enfermedades como depresión, síndrome premenstrual, migraña, hiperactividad, estreñimiento, ojeras, entre otras.
Beneficios para la salud de la nutrición holística
- Mayor disposición física
- Rejuvenecimiento celular (piel, uñas y cabello)
- Fortalecimiento del sistema inmunológico
- Desintoxicación y funcionamiento regular del sistema gastrointestinal.
- Reducción de la retención de líquidos y la pérdida de peso.
- Estado de ánimo mejorado
- Reducción de los efectos del síndrome premenstrual.
Para esta "filosofía nutricional" no existe una dieta restringida, específica o con un tiempo específico de inicio y finalización, ya que son perjudiciales para la salud física y mental del individuo y cada día son menos efectivas en el control de peso. “Sabemos que la alimentación es algo complejo, individual y que incide directamente en el estado emocional de una persona, por lo que se necesitan cuidados y conocimientos antes de las intervenciones en la rutina alimentaria del paciente”, concluye Giovana Morbi.
