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Barrita rellena de plátano Taeq 75g
Sol, calor, cielo azul y días hermosos. Los ingredientes del verano brasileño son propicios para pasar grandes momentos al aire libre. Un programa muy tradicional que está ganando cada vez más adeptos es el picnic, que se suele realizar en grandes áreas de ocio, como playas, parques, jardines y ribera. Por eso, conquista tu vida presenta un completo manual sobre cómo preparar un picnic clásico dejando tu canasta llena y nutritiva.
A pesar de ser un programa ligero, la nutricionista Ívina Diniz destaca la importancia de una planificación rigurosa del menú del picnic, sobre todo evitando los alimentos con menor capacidad de conservación, que se estropean más rápidamente. Primero, debemos planificar el menú de manera saludable y sin riesgos. Siempre debemos pensar en alimentos que se puedan conservar de forma natural y enfocarnos en alimentos que resistan la falta de refrigeración, como frutas frescas, cereales, verduras, panes y tortas integrales y evitar siempre los productos. a base de arroz, leche, pasta, verduras cocidas y rellenos con alto riesgo de intoxicación alimentaria, como huevos, mayonesa, mariscos, carnes crudas o poco cocidas y crema agria ”, dijo el experto, presentando algunos consejos para un menú. equilibrado y saludable.
Consejos:
- Dar preferencia a los alimentos saludables y caseros, a los industrializados, pero a la hora de elegirlos, busque los que tengan el menor contenido de grasas, azúcares, sodio, colorantes y conservantes.
- La bolsa debe contener bocadillos con porciones individuales que contengan al menos dos tipos de carbohidratos, siendo uno de ellos una porción de fruta y otro cereal, un tipo de proteína e insertar una fuente de grasa saludable si es posible. Sin olvidar por supuesto el agua.
- Agrega variedad, pero no demasiada, para que no haya desperdicio.
- Lo ideal es que las frutas y jugos se hagan el mismo día, pero si no tienes tiempo puedes dejarlo todo listo y empacado en la nevera.
- Los jugos deben ser preferentemente de frutas frescas, no ácidas para no amargar, no tener pulpa que puedas hacer tú mismo y congelar o comprar (siempre que conozcas la fuente). Otra opción de jugo es el agua de coco y uva entera. Para conservar más el jugo y hacer más práctico el proceso, una opción es hacer cubitos de hielo con el jugo y al empacar la bolsa, poner los guijarros en la botella.
- Las frutas siempre son bienvenidas ya que son más prácticas y resistentes al calor y algunas son más adecuadas para no tener que pelarlas, como la guayaba, las manzanas, las peras, los racimos de uva y las mandarinas. Siendo una gran opción porque son porciones individuales y no generan grandes volúmenes de basura.
- Semillas oleaginosas, cereales integrales y galletas, barritas proteicas. Ambos se pueden llevar en macetas y facilitan un transporte seguro;
- Sándwiches de pan 100% integral con los siguientes rellenos para opción como pollo desmenuzado, carne en rodajas, verduras, queso procesado ligero en unidad individual, jaleas y mantequilla de maní.
- Evite rellenos con alto riesgo de intoxicación alimentaria, como huevos, mayonesa, mariscos, carnes crudas o poco cocidas y crema agria y evite productos a base de leche, arroz, pasta y verduras cocidas.
- Bizcocho integral sin huevos y leche con frutos deshidratados y oleaginosos elaborado en formas individuales o en lonchas envueltas individualmente.
Buen picnic!
