Cuando "pellizcas" una nuez de Brasil, ya sea para un refrigerio o para un simple refrigerio, ¿alguna vez te has parado a pensar en los beneficios que este pequeño ingrediente puede aportar a tu salud? Entre la lista de alimentos saludables indicados para un menú semanal, la notable fruta oleaginosa presenta un poderoso marco nutricional para nuestro consumo. Descubra 6 ventajas de incluir nueces de Brasil en nuestra dieta.
También conocido como nueces de Brasil, este alimento es el fruto de un árbol típico de la Amazonía, llamado "Bertholletia" . Con un gran valor nutricional, las castañas son alimentos ricos en fibra, que ayudan a facilitar el tránsito intestinal, favorecen la digestión y también previenen el estreñimiento. Según la nutricionista Carolina Xavier, las nueces de Brasil también destacan por su alto nivel de selenio en su composición (500 mcg en una sola nuez), responsable de la mayoría de sus beneficios. Vea la lista de ventajas que separó el profesional:
¿Por qué las nueces de Brasil son buenas para la salud?
1- Favorece la pérdida de peso: Según Carolina, las grasas insaturadas presentes en la oleaginosa son las encargadas de reducir las medidas: "Retrasan el vaciado gástrico dando una mayor sensación de saciedad", completa la nutricionista.
2 - Previene el cáncer: Debido a la presencia de selenio, fuente mineral de agentes antioxidantes, el consumo de nueces de Brasil puede prevenir el desarrollo de células cancerosas, fortaleciendo las reacciones de nuestro sistema inmunológico. “El selenio ayuda a la enzima del sistema de defensa que produce nuestro organismo, la glutatión peroxidasa, a desarrollar correctamente sus funciones”, analiza Carolina Xavier.
3 - Mejora la salud ósea y muscular: Fuente de fósforo y magnesio, las castañas se vuelven responsables de mejorar la fijación del calcio en los huesos, asegurando así el bienestar y previniendo la osteoporosis.
4 - Protege el sistema nervioso central: El mineral selenio también se encarga de mejorar la salud del cerebro, prevenir disfunciones cognitivas, asegurar la salud de las neuronas y prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer y otras complicaciones.
5- Proporciona un corazón sano: El consumo diario de nueces de Brasil está relacionado con la reducción de la presión arterial y los triglicéridos, además de controlar el colesterol "malo", LDL, mejorando así la salud cardiovascular.
6 - Combate el hipotiroidismo: El selenio es el nutriente que protege la glándula tiroides. El hipotiroidismo es la baja producción de hormonas tiroideas, lo que produce depresión, cansancio, fatiga, estreñimiento, aumento de peso y otras complicaciones que provocan malestar.
¿Cómo consumir frutos secos en una dieta saludable?
Este alimento se puede consumir en su forma natural, en pequeñas porciones, como merienda o incluso para acompañar postres. Además, se pueden utilizar en recetas de pan, pasteles y tartas o para componer una deliciosa ensalada de verduras.
Las nueces de Brasil también se pueden encontrar en una "mezcla" de semillas oleaginosas, junto con nueces, almendras y nueces de macadamia, que aumentan aún más el valor nutricional del bocadillo y garantizan una dieta saludable en el día a día.
