Vas a vivir solo? 7 alimentos prácticos para quienes necesitan desenvolverse en la cocina

"¿Vas a vivir solo? ¡Pero, ni siquiera sabes cocinar!". Si en el pasado la necesidad de pilotar bien la estufa era un tema fundamental para salir de casa de los padres, hoy en día esta situación es mucho más fácil de solucionar. Además de los electrodomésticos, como el microondas, algunos productos instantáneos e ingredientes naturales son cada vez más prácticos y saludables de preparar, incluso para quienes aún no tienen buenas habilidades culinarias.

Para la nutricionista Bianca Sermarini, al principio, lo ideal es organizar las tareas en la cocina, para no confundirse. Comprar anticipadamente, saber separar lo que realmente vas a usar en tu día a día y elegir productos congelados e instantáneos que sean más nutritivos y sencillos, son fundamentales para empezar bien, optimizando el tiempo en la cocina.

“Hacer la feria u horticultura una vez a la semana y adquirir alimentos preparados, como verduras cortadas en bolsitas, por ejemplo. Así, al iniciar la preparación, se hará la mitad”, explica el profesional.

Comida práctica y saludable: ¿cuáles son las mejores opciones para principiantes en la cocina?

1 - Pechuga de pollo: Además de ser práctico y versátil, el pollo es una carne magra, rica en proteínas esenciales para el bienestar del organismo. Puedes comprarlo, dejarlo cortado y sazonado en el congelador, convertirlo en un delicioso stroganoff de pollo o simplemente llevarlo a la sartén con ajo y cebolla. “Al salir con anticipación, en el momento de la preparación solo será necesario agregar la salsa durante la cocción”, completa Bianca.

2 - Filete de pescado: Salmón, tilapia o lenguado, según la nutricionista, lo ideal es comprar ya fileteado y, así, envolverlo con papel film, uno a uno, y dejarlo congelado. "Entonces solo será necesario hacer una salsa de medio tomate con cebolla salteada y ajo. De esta forma, solo se descongela lo que se consume en esa comida y no será necesario hacer 1 kg de pescado para una persona", indica Bianca Sermarini.

3 - Verduras y verduras: Una ensalada fresca combina con cualquier preparación, además de ayudar a completar los nutrientes necesarios para nuestra calidad de vida. Entonces, cuando los compres, ya desinfecta y guárdalos en la nevera o congelador. De esa manera, cortar un tomate o una zanahoria, por ejemplo, será más rápido y menos complicado.

4 - Frutas: Con poca durabilidad en árboles frutales, en frigorífico y congelador pueden hacerte la vida mucho más fácil. Para la elaboración de zumos o macedonias, estos alimentos son los responsables de las fibras dietéticas, importantes para facilitar el tránsito intestinal y prevenir enfermedades cardiovasculares. “También se pueden batir las frutas con un poco de agua en la licuadora y acondicionarlas en cubitos de hielo en el congelador, una a una. Así que solo será necesario hacer una medida por bocadillo”, señala la nutricionista.

5 - Huevos: ¿Hay comida que salve la vida de los que viven solos? Ya sea que se cocine para ensaladas o en forma de tortilla saludable para las comidas principales y el desayuno, es importante tener al menos media docena de alimentos en el refrigerador. El huevo es rico en vitamina B, además de minerales como hierro, potasio y zinc que ayudan a prevenir la anemia y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, dejando tu corazón sano.

6 - Macarrones: ¿Superaste ese hambre desesperada y necesitas algo rápido para prepararte? Los macarrones son el plato ideal. Simplemente cocine y agregue salsa o sírvala con ajo y aceite. Optando siempre por la versión completa de la pasta que, al ser rica en fibra dietética, proporciona saciedad más rápidamente y aún garantiza buenos niveles de energía para el cuerpo.

7 - Atún enlatado: Ya sea para el bocadillo, la pastinha o una ensalada fría para el almuerzo de la semana, el pescado será un gran compañero para quienes gustan de la practicidad, al fin y al cabo, solo abre y mezcla con lo que quieras. Rico en omega 3, ácidos grasos, el atún ayuda a mantener el peso ideal, además de hacer que el cerebro y el corazón estén sanos.

Cuidado práctico: haz esta actividad más saludable

Generalmente, cuando somos perezosos o tenemos prisa, hacemos las cosas sin prestar mucha atención a las etiquetas ni a la calidad de los alimentos. Por ello, Bianca Sermarini advierte: “Tenga cuidado a la hora de elegir, siempre respetando la fecha de caducidad. Y, en el caso de los productos frescos (productos vegetales), la higiene debe realizarse correctamente, respetando siempre el tiempo de compra. inmersión en agua con hipoclorito de sodio ”, concluye el profesional.