¿Sabías que el vinagre de sidra de manzana puede aportar una serie de beneficios al organismo? Muy utilizado para condimentar ensaladas, este ingrediente aporta vitaminas B, fibras y flavonoides (antioxidantes que combaten los radicales libres). Para convencerte de que el vinagre de sidra de manzana es realmente beneficioso, hemos enumerado 7 razones para usarlo con más frecuencia en la cocina. ¡Revisa!
1. Ayuda con la pérdida de peso
Es posible que haya escuchado sobre cómo el vinagre ayuda a perder peso. Y esto es realmente cierto, ¿sabes? Además de acelerar el metabolismo (actúa como un tipo de termogénico), es una fuente de ácido acético, una sustancia que bloquea la absorción de azúcar y almidón. De esta forma, se eliminan muchas calorías del organismo (en lugar de ser absorbidas). Interesante, ¿verdad?
2. Contribuye a la digestión
Como fuente de fibra, el vinagre de sidra de manzana ayuda mucho en el proceso de digestión: prolonga la sensación de saciedad y contribuye a mejorar el funcionamiento del intestino. Para potenciar el cuerpo con fibra y otros nutrientes importantes, nuestra sugerencia es preparar una ensalada de verduras de color verde oscuro y luego sazonar con vinagre de sidra de manzana.
3. Bueno para la salud de la piel
El vinagre de sidra de manzana, para quienes no lo sepan, también es una fuente de antioxidantes, sustancias que inhiben los radicales libres y combaten el envejecimiento. Además, el alimento tiene propiedades antiinflamatorias, previniendo la aparición de acné y otras inflamaciones en la piel. Muchas personas incluso aplican vinagre directamente sobre la piel (con la ayuda de un algodón) para tratar manchas, heridas y asegurar una mayor limpieza.
4. Ayuda a tratar la diabetes
¿Sabías que el vinagre de sidra de manzana es útil para tratar la diabetes? Ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre y, además, contribuye a la pérdida de peso. Entonces, si la idea es tener un mayor control del azúcar en el cuerpo, un gran consejo es comenzar a consumir más vinagre de sidra de manzana.
5. Debido a que tiene un efecto antibiótico, ayuda a aliviar las molestias en el estómago y el intestino.
Mucha gente no lo sabe, pero el vinagre de sidra de manzana tiene propiedades antibióticas que ayudan a tratar la diarrea y las infecciones estomacales, por ejemplo. El alimento también tiene acción antiinflamatoria, antiséptica y antifúngica. Mejor imposible, ¿verdad?
6. Ayuda a controlar el nivel de colesterol del cuerpo.
Para conseguir que los niveles de colesterol malo (LDL) no suban, otro consejo interesante es recurrir al vinagre de sidra de manzana. Cabe recordar que, además de condimentar ensaladas, el vinagre también se puede utilizar en la preparación de adobos y salsas. Puedes usarlo para sazonar pescados, por ejemplo, que son fuentes de omega 3 y también ayudan a controlar el colesterol.
7. Ayuda a limpiar verduras
Usar vinagre para limpiar verduras, frutas y verduras también es un gran consejo, ¿sabes? Además de eliminar la mayor parte de la suciedad, puede eliminar la mayoría de los pesticidas (sustancias tóxicas) presentes en los vegetales. Al remojar alimentos en una solución con vinagre de sidra de manzana, ¡puede apostar a que el lavado será impecable!
