Seguro que has escuchado que es importante tener al menos cinco colores en el plato, y también debes haber notado que cuanto más colorido es nuestro plato, más nutrientes tiene. Pero, ¿alguna vez te has parado a pensar en cómo te hacen sentir esos colores? Dependiendo de lo que haya en un plato, podemos sentirnos felices, emocionados, equilibrados, tranquilos ... ¿Es posible sentir tanto solo a través de los colores?
Según la psicóloga Cláudia Pardellas, nos transmiten sensaciones todo el tiempo. “El color gris está relacionado con el mal humor. Un día gris, nublado, para algunas personas puede representar un día 'feo y triste', mientras que el color amarillo se considera el color del optimismo, de la jovialidad. Con la comida pasa lo mismo ", el explica.
La psicología del color es muy importante para que aprendamos, además de nuestra salud física, sobre las relaciones de bienestar que tenemos con la comida. Por eso, hemos separado una lista para que puedas elegir los colores de tu plato no solo por el valor nutricional, sino también por el emocional.
El rojo es vigorizante, da energía y ayuda en la vida sexual.
Los alimentos rojos, además de ofrecer vitamina C y antioxidantes, también son excelentes para dar vitalidad y energía. El color rojo es bueno para tener en plato en los días fríos, ya que transmite la sensación de calidez. Para aquellos que quieran darle vida a su vida sexual, el rojo es el más adecuado, ya que estimula el erotismo y el deseo. También está indicado para combatir la depresión y el cansancio, acelera el metabolismo y es bueno para personas con anemia. Sigue siendo excelente para mejorar el sistema circulatorio y la presión arterial baja. ¡Ufa! Para disfrutar de los beneficios del rojo en su plato, use y abuse de tomates, sandías, pimientos rojos y frutos rojos.
El rosa es bueno para las parejas y nos recuerda a la infancia.
El color rosa es muy bueno para estimular la afectividad y nos recuerda nuestros recuerdos de infancia. Nos hace sentir más cariñosos, amables y dulces. Ideal para cenas románticas e íntimas, los alimentos rosas también son muy adecuados para las mujeres que quieren quedar embarazadas, ya que energizan el sistema reproductivo femenino. Para tener estos beneficios en tu comida, puedes elegir alimentos como el lichi, el mango rosado y el yogur de fresa, además de alimentos de colores naturales, con remolacha.
La naranja abre el apetito y mejora la timidez
El naranja es una buena opción para las personas que tienen poco apetito y padecen trastornos alimentarios, como la anorexia, ya que es un color que abre el apetito y estimula la alimentación. También aumenta la autoestima y mejora la timidez, ya que nos da coraje y bienestar. Es otro buen color para la depresión, además de favorecer la dilatación de los bronquios, para quienes tienen problemas respiratorios. Su energía también vibra bien en la disolución de nódulos o quistes.
El naranja te da energía y ganas de moverte, así que si estás caminando un poco, ¡es bueno que lo pongas en tu plato! Además, los alimentos de naranja son ricos en vitamina C, antioxidantes, mejoran la visión y combaten los radicales libres, además de tener betacaroteno, que participa en la producción de colágeno y mejora la piel. Para absorber toda esta onda de energía de la naranja, coma la propia fruta naranja, así como papaya, zanahoria, calabaza, melocotón, mandarina y mango.
El amarillo agudiza la inteligencia y la creatividad
¿Necesitas concentrarte? ¡Quizás un buen amarillo en tu plato te ayude! Este color estimula las facultades mentales, como la inteligencia y la creatividad, dejándote "encendido". Por eso es muy recomendable comer antes de esa rutina de estudio. Los alimentos amarillos transmiten alegría y vitalidad y ayudan a mejorar el estado de ánimo. También son ricos en vitamina C y betacaroteno y ayudan a fortalecer los huesos. Experimenta sus beneficios con un platillo que ofrece pimientos amarillos, papas, maíz, yemas de huevo, quesos y frutas como carambola, piña y maracuyá.
Verde minimiza compulsiones y tranquiliza
El verde es el color de la tranquilidad, la frescura y la salud. Y eso es todo lo que nos transmiten los alimentos verdes a la hora de comer. Además de tener clorofila, que aporta varios beneficios para la salud, y al ser fuente de fósforo y hierro, nos inducen al buen humor y la calma. Por su efecto calmante, son muy indicados para personas que tienen atracones, ya que también aportan la sensación de estabilidad y equilibrio. Por esta razón, el verde mejora nuestras funciones cardíacas y la variación de la presión arterial, además de ser recomendado para trastornos del estómago y del hígado. Además, también se considera un color afrodisíaco para los hombres. Para disfrutar de tanto bien, puedes apostar por un plato con muchas hojas y verduras, además de alimentos como aguacate, kiwi, calabacín, quimbombó y repollo.
El morado ayuda a la concentración y aporta una sensación de bienestar.
Los alimentos morados y lilas tienen propiedades beneficiosas y energizantes, ya que actúan directamente sobre nuestro sistema nervioso. También ayudan con la concentración y la conciencia corporal, aportando una sensación de tranquilidad y siendo muy adecuados para pacientes con cáncer. En nuestra salud, un morado en el plato también previene el envejecimiento celular y protege el corazón. Experimente estas sensaciones con alimentos como la remolacha, la uva, la jabuticaba, la col lombarda, las alcachofas y las ciruelas.
Blanco: suavidad y ligereza
Cuando comes alimentos de colores claros, puedes sentir una sensación de paz, ligereza y tranquilidad. También es bueno para "relajarse" y sentirse bien y en paz. Para ello, recomendamos alimentos como melón, plátano, coliflor, arroz, frijoles blancos y leche.
Los colores de los alimentos pueden interferir con el estado de ánimo y la saciedad
Según la psicóloga Cláudia Pardellas, los colores de los alimentos pueden interferir directamente con nuestro apetito y la sensación de saciedad. Entonces se entiende que el color, la textura, la presentación de la comida son factores que ayudan a despertar o no el apetito. De esta forma los que más lo estimulan son el rojo, el amarillo y el naranja, mientras que los que provocan saciedad son el azul y el gris. ", aclara.
Lo crea o no, pero el proceso de cocinar los alimentos también interfiere con la sensación que tenemos a través de los alimentos. “Los colores de la comida generan una ilusión en relación a la comida, haciendo pensar que la comida es más fuerte si el color es también ya través de la cocción. Con el cambio de color se refuerza esta creencia”, dice la psicóloga.
Como habrás notado, las sensaciones de la comida también pueden demostrar sus propias reacciones físicas en nuestro cuerpo. Esto significa, por ejemplo, que los colores claros aportarán una sensación de ligereza al cuerpo. Los más oscuros suelen ser así por sus componentes industriales, y por ello son alimentos que pesan en el estómago. “El naranja es el color del sabor, los alimentos empanizados y fritos son anaranjados, mientras que el marrón es el color de los alimentos con un sabor fuerte y calorías, como el chocolate, los caramelos, etc. El verde es el color de la salud. , de frescura, simbolizando verduras y hortalizas ”, dice Cláudia.
El psicólogo también apunta que, además de los colores, es especialmente importante pensar en qué alimentos aportan una dieta más natural y saludable. "No debemos ceñirnos a esta información, porque si observamos la prescripción de una dieta equilibrada encontraremos todos los colores: naranja, marrón, rojo, verde, azul, amarillo, blanco ... Todo ingerido de forma equilibrada contribuirá al logro de un cuerpo sano ”, concluye.
