Con un olor muy fuerte y peculiar, la canela, además de combinar con las más diversas recetas, tiene acción antibacteriana, cuando se agrega a otros ingredientes e inhibe la propagación de bacterias y el deterioro de los alimentos, convirtiéndose en una especie de "conservante" a los alimentos naturales. Entre tantos otros beneficios de la especia, la nutricionista Mariane Valpassos señala que la canela ayuda en las dietas y se puede utilizar de varias formas:
Se puede espolvorear sobre frutas y yogur, en la preparación de tortas, tartas, cremas de frutas, galletas caseras, jugos, para condimentar algunas preparaciones, poner en café, leche o tés. Tiene función termogénica, lo que ayuda a agilizar metabolismo, antioxidante y ayuda a regular los niveles de insulina y glucosa ”, destaca el profesional.
A continuación, enumeramos más ventajas de esta especia versátil y rica en nutrientes, échale un vistazo, vale la pena incluirla en tu menú:
8 beneficios para la salud del consumo de canela
- Ayuda en la lucha contra el colesterol: Debido a la presencia de antioxidantes, es decir, tiene la capacidad de combatir los temidos radicales libres, que perjudican demasiado el buen funcionamiento del organismo y favorecen el envejecimiento. Los estudios demuestran que 1/2 cucharada de canela al día ayuda a reducir el colesterol.- Ayuda a controlar la diabetes: la canela puede reemplazar fácilmente el azúcar, cuando se usa en vitaminas, jugos y tés, ya que es un termogénico natural.
- Prevención del cáncer: reduce la proliferación de células cancerosas de leucemia y linfoma
- Anticoagulante: Un compuesto que se encuentra en la canela, el cinamaldehído que ayuda a prevenir que la canela acumule plaquetas en la sangre.
- Tónico digestivo: Muy eficaz para la indigestión, flatulencias, náuseas y vómitos, esta especia se puede incluir en la mayoría de recetas.
- Lactancia materna: Ayuda en la producción y entrega de la leche materna.
- Reduce las infecciones del tracto urinario: Por naturaleza, la canela es diurética, por tanto, ayuda en la eliminación de la orina.
- Enfermedad cardíaca: compuesta de calcio y fibra, esta especia sirve como escudo contra las enfermedades cardiovasculares.
Consejos de recetas saludables con canela de Conquer Your Life
- Batidos y vitaminas para un desayuno rápido y nutritivo
- Falafel con ensalada Taeq orgánica
- Crema de capuchino con yogur
